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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225356| Título : | Análisis de riesgos y oportunidades para potencializar la producción de biopolímeros basados en residuos orgánicos relacionados con la producción de papa en Colombia |
| Autor : | Rugeles Joya, Wilmar Ricardo Ivorra, Lucas |
| Palabras clave : | Análisis de riesgos y oportunidades;Biopolímeros;Residuos orgánicos;Papa;Sostenibilidad;Analysis of risks and opportunities;Biopolymers;Organic waste;Potato;Sustainability;Maestría en gestión ambiental - Tesis y disertaciones académicas;Análisis de riesgos y puntos críticos de control;Biopolímeros;Residuos orgánicos;Papas (Tubérculos) |
| Editorial : | Pontificia Universidad Javeriana Maestría en Gestión Ambiental Facultad de Estudios Ambientales y Rurales |
| Descripción : | El presente documento expone la revisión asociada a la problemática ambiental por la producción de materiales polímeros basados en recursos no renovables en el corto plazo cómo el petróleo y analiza la posibilidad para Colombia de aprovechar los residuos de la producción agrícola, en particular de la agroindustria de la papa, como alternativa para la producción de biopolímeros con el fin de mitigar el impacto ambiental negativo por el consumo excesivo de materiales polímeros no renovables. La revisión realizada de la literatura fue agrupada para exponer cuatro bloques de temas: la comprensión de la problemática ambiental, el conocimiento de instrumentos ambientales normativos, las nuevas tendencias de materiales biodegradables y las alternativas de producción sostenible de biopolímeros en Colombia. De esta forma, la revisión del estado del arte realizada permitió evidenciar el crecimiento a nivel mundial y la innovación en la producción de biopolímeros y las aplicaciones de uso de estos en diferentes industrias. Se concluye que para Colombia se requiere ahondar en investigación e innovación para potencializar y masificar la producción de polímeros biobasados. This document contains an environmental problem review associated with the polymeric materials production based on non-renewable resources in the short term, such as the oil. Furthermore, this work analyzes for the Colombian context, the possibility of taking advantage of agricultural production wastes specifically those related to the potato agro-industry, as an alternative form in biopolymers manufacturing that mitigate the negative environmental impact due to excessive consumption of non-renewable polymeric materials. The review of the literature was grouped according to four blocks of topics: the environmental problem comprehension, the knowledge of regulatory environmental instruments, the new tendencies of biodegradable materials and the alternatives of sustainable production of biopolymers in Colombia. In this way, the review of the state of the art, allowed to demonstrate the global growth and the level of innovation in the production of biopolymers and their applications in different industries. Magíster en Gestión Ambiental Maestría |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225356 |
| Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/10554/38157 https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.38157 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha |
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