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Título :	Análisis del sistema de comercialización de productos agrícolas perecederos en la transición de la vocación económica de agropecuaria a turística del municipio de La Vega (Cundinamarca) (1995-2015)
Autor :	Bermúdez Urdaneta, Martín
Palabras clave :	Desarrollo rural;Sistema agroalimentario;Sistema de comercialización;Seguridad alimentaria;Turismo rural;Rural deveiopment;Agrifood system;Marketing;System, food security;Rural tourism;Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas;Desarrollo rural - La Vega (Cundinamarca, Colombia);Agroecosistemas - La Vega (Cundinamarca, Colombia);Mercadeo de productos agrícolas - La Vega (Cundinamarca, Colombia);Seguridad alimenticia - La Vega (Cundinamarca, Colombia);Turismo y gastronomía - La Vega (Cundinamarca, Colombia)
Editorial :	Pontificia Universidad Javeriana Maestría en Desarrollo Rural Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
Descripción :	En este trabajo se caracteriza y analiza el sistema de comercialización de productos agrícolas del municipio de La Vega (Cundinamarca), en el contexto de la transición de vocación económica de agropecuaria a turística que ha experimentado entre 1995 y 2015. Se propone que el estudio del sistema de comercialización como componente transversal del sistema agroalimentario, ofrece una perspectiva útil sobre el proceso de desarrollo rural al estudiar i) dinámicas urbano-rurales en tomo a la función alimentaria de poblaciones locales y regionales, ii) relaciones comerciales que coordinan producción, venta, distribución, y consumo de productos agrícolas perecederos, iii) consideraciones de seguridad y soberanía alimentaria para la población local en el contexto de la transición económica, y, iv) interrelaciones entre actividades agrícolas y no agrícolas en los territorios rurales. A través de entrevistas y encuestas a productores locales, comercializadores, líderes comunitarios, funcionarios públicos, y habitantes locales, se caracteriza el sistema de comercialización de La Vega. De igual forma, la revisión documental de planes de ordenamiento territorial y planes de desarrollo se contrastó con los recuentos ofrecidos por los actores sociales, para analizar el proceso de cambio que ha ocurrido en La Vega en cuanto a h influencia que Bogotá ejerce sobre la comercialización de productos agrícolas perecederos el turismo flotante y el turismo de segunda vivienda que han transformado a La Vena entre 1995 2015. This thesis define and analyze the marketing system of agricultural producís in the municipality of La Vega, Cundinamarca. The analysis was focused on the transition from agricultural to tourism economy between 1995 and 2015. It is proposed to study the marketing system how to cross-sectional component of the agri-food system, it provides a usefiil perspective on the process of rural development to study specific subjects such as (i) rural-urban dynamics related to feeding for local and regional populations , (ii) trade relations that coordínate production, sale, distribution, and consumption of perishable agricultural products, (iii) considerations of food security and food sovereignty for the local population in the context of economic transition, and iv) interrelation between agricultural and non-agricultural activities in rural areas. Through interviews and surveys to local producers, marketers, community leaders, govemment officials, and local inhabitants, is characterized the marketing system of La Vega. Similarly, the revisión of territorial management plans and development plans are contrasted with the accounts offered by social actors, to analyze the change that has occurred in La Vega with regard to the influence that Bogotá exerts on the marketing of perishable agricultural products, tourism and second home tourism that have transfonncd La Vega between 1995 and 2015. Furthermore, there was done a monitoring of a basket of perishable agricultural products to understand sales margins. Magíster en Desarrollo Rural Maestría
URI :	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225215
Otros identificadores :	http://hdl.handle.net/10554/21101 https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.21101 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co
Aparece en las colecciones:	Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha

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