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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225100
Título : | Sabores y saberes de Matanza un estudio de las transformaciones productivas, alimentarias y culturales en los últimos cincuenta años |
Autor : | Raymond, Pierre |
Palabras clave : | Agricultura;Sistemas agroalimentarios;Matanza - Santander;Producción industrial;Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas |
Editorial : | Pontificia Universidad Javeriana Maestría en Desarrollo Rural Facultad de Estudios Ambientales y Rurales |
Descripción : | Magíster en Desarrollo Rural Maestría |
URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225100 |
Otros identificadores : | http://hdl.handle.net/10554/12400 https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.12400 instname:Pontificia Universidad Javeriana reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana repourl:https://repository.javeriana.edu.co |
Aparece en las colecciones: | Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha |
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