Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224530Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Roldán Rueda, Héctor Nicolás | - |
| dc.creator | Gracia, María Amalia | - |
| dc.creator | Mier y Terán, Mateo | - |
| dc.date | 2018 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-20T21:10:24Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-20T21:10:24Z | - |
| dc.identifier | 0122-1450 | - |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11757724004 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224530 | - |
| dc.description | "Una de las principales dificultades que tienen pequeños y medianos productores en Colombia y México es el acceso a mercados favorables. Atendiendo a esta problemática, distintos actores han generado estrategias de comercialización para recuperar espacios físicos y simbólicos que expresan demandas y reivindicaciones asociadas a la producción, la distribución y el consumo de alimentos locales. A partir de técnicas de investigación cualitativa, estudiamos mecanismos utilizados por cuatro mercados locales alternativos de estos dos países para diferenciar su producción, así como los sujetos involucrados; los resultados muestran las virtudes, las tensiones y los retos que suscitan los procesos de certificación." | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | es | - |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | - |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=117 | - |
| dc.rights | Cuadernos de Desarrollo Rural | - |
| dc.source | Cuadernos de Desarrollo Rural (Colombia) Num.82 Vol.15 | - |
| dc.subject | Estudios Agrarios | - |
| dc.subject | confianza | - |
| dc.subject | Certificación | - |
| dc.subject | mercados locales | - |
| dc.subject | sistema agroalimentario | - |
| dc.title | Los mercados locales alternativos en México y Colombia: resistencias y transformaciones en torno a procesos de certificación | - |
| dc.type | artículo científico | - |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha | |
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