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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224432| Título : | La participación de las mujeres en los sistemas de traspatio de producción lechera en la ciudad de México |
| Palabras clave : | Estudios Agrarios;México;mujer rural;producción lechera;unidades productivas |
| Editorial : | Pontificia Universidad Javeriana |
| Descripción : | "Los Sistemas de Traspatio de Producción Lechera (STPL), son unidades productivasque han permanecido en la ciudad de México, en zonas urbanas y periurbanas. Eneste estudio se muestran los resultados del papel que desempeña la mujer en estaactividad, al mismo tiempo que las actividades domésticas, los beneficios ylimitantes, así como los satisfactores tangibles e intangibles que son obtenidos. Laimportancia de estos sistemas se encontró en la versatilidad económica, que apoyael autoconsumo y venta, elaboración de productos, y sobre todo en la utilizaciónde desechos orgánicos provenientes de la industria alimenticia, desperdicios demercados y cocina." |
| URI : | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224432 |
| Otros identificadores : | 0122-1450 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11705103 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha |
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