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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorRamírez Vidal, Luis Alfonso-
dc.date2010-08-19-
dc.date.accessioned2023-03-20T19:38:17Z-
dc.date.available2023-03-20T19:38:17Z-
dc.identifierhttps://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/6489-
dc.identifier10.17533/udea.boan.6489-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/219947-
dc.descriptionReseñaes-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad de Antioquiaes-ES
dc.relationhttps://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/6489/5957-
dc.sourceBoletín de Antropología; Vol. 23 No. 40 (2009); 387-389en-US
dc.sourceBoletín de Antropología; Vol. 23 Núm. 40 (2009); 387-389es-ES
dc.sourceBoletín de Antropología; Vol. 23 No. 40 (2009); 387-389fr-CA
dc.sourceBoletim de Antropologia; v. 23 n. 40 (2009); 387-389pt-BR
dc.source2390-027X-
dc.source0120-2510-
dc.titleFogón de negros. Cocina y cultura en una región latinoamericanaes-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Centro de Investigaciones Sociales y Humanas - CISH/FCSH - Cosecha

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