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  4. Centro de Investigaciones sobre América Latina - CIALC/UNAM - Cosecha
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorCusihuamán Sisa, Gregorio Nicolás-
dc.date2022-09-08T18:45:37Z-
dc.date2022-09-08T18:45:37Z-
dc.date2021-
dc.date.accessioned2023-03-17T14:52:48Z-
dc.date.available2023-03-17T14:52:48Z-
dc.identifierhttps://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/CL719-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/198610-
dc.descriptionEl estudio se centra en la provincia de La Unión, en el norte de ese país. En él se trata de introducir un enfoque sistémico para explicar las limitaciones del cultivo de estos amarantos en un área natural protegida, que tiene limitantes al crecimiento del cultivo, el papel de las políticas públicas y el de las organizaciones campesinas. Asimismo, este estudio muestra la importancia de estudiar los productos territoriales en el contexto de una oferta de bienes territoriales como son el turismo de naturaleza, la gastronomía y el patrimonio cultural. Se trata de una investigación con el enfoque SIAL que es importante desde el punto de vista comparativo.-
dc.descriptionUniversidad Nacional Autónoma de México/Programas de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica/"PAPIIT IN 303117"//[“Gobernanza y desarrollo territorial. El papel de las políticas públicas. Un estudio comparativo"]-
dc.descriptionCapítulos-
dc.formatapplication/pdf-
dc.format420 KB-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe-
dc.relationhttps://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/L123-
dc.rightsLa titularidad de los derechos patrimoniales de esta obra pertenece a la Universidad Nacional Autónoma de México. Su uso se rige por una licencia Creative Commons CC BY-NC-ND 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0, fecha de asignación de la licencia 2022-08-31, para un uso diferente consultar al responsable jurídico del repositorio por medio del correo electrónico betan@unam.mx-
dc.subjectPolítica gubernamental-
dc.subjectAbastecimiento de alimentos-
dc.subjectIndustria alimentaria-
dc.subjectIndustrias agrícolas-
dc.subjectMéxico-
dc.subjectHumanidades y Ciencias de la Conducta-
dc.titleAlimentos vinculados al territorio : la quinua y la kiwicha en la provincia de La Unión en Arequipa-Perú-
dc.typeCapítulo de libro-
dc.typepublishedVersion-
dc.coverageMX-
Aparece en las colecciones: Centro de Investigaciones sobre América Latina - CIALC/UNAM - Cosecha

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