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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197048Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Aguilar Rivera, Noé | - |
| dc.creator | Galindo Mendoza, Guadalupe | - |
| dc.creator | Fortanelli Martínez, Javier | - |
| dc.creator | Contreras Servín, Carlos | - |
| dc.date | 2011 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-16T20:45:00Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-16T20:45:00Z | - |
| dc.identifier | 1870-3925 | - |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10221416009 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197048 | - |
| dc.description | "La industria azucarera de México integra actividades agrícolas de crecimiento, cosecha y transporte de caña a la producción de azúcar estándar y refinada, con otros productos y subproductos. Para competir en una economía global, es importante establecer criterios de desempeño para reducir costos de producción en términos de competitividad técnica, productividad y eficiencia en aspectos como rendimientos, caña de azúcar y agroindustrial por hectárea y de fábrica. En este artículo se discuten algunos indicadores de competitividad económica y técnica de la industria de caña de azúcar mexicana, con metodologías de benchmarking y diamante de Porter. Los resultados mostraron que son numerosos los factores técnicos y económicos que limitan el crecimiento, debido a que la industria mexicana se ha mantenido no competitiva y requiere mejorar e innovar en la reducción de costos, sobre todo en materia prima, cosecha y transporte. También está la diversificación, con base en los subproductos, como residuos de cosecha, bagazo, melazas, lodo de filtros y vinazas; esto es de gran importancia como fuente renovable de energía y materias primas." | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | es | - |
| dc.publisher | El Colegio de Sonora | - |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=102 | - |
| dc.rights | Región y Sociedad | - |
| dc.source | Región y Sociedad (México) Num.52 Vol.XXIII | - |
| dc.subject | Estudios Territoriales | - |
| dc.subject | costos | - |
| dc.subject | productividad | - |
| dc.subject | caña de azúcar | - |
| dc.subject | Agroindustria azucarera | - |
| dc.title | Factores de competitividad de la agroindustria de la caña de azúcar en México | - |
| dc.type | artículo científico | - |
| Aparece en las colecciones: | El Colegio de Sonora - COLSON - Cosecha | |
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