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  1. Repositorio institucional de CLACSO
  2. Colección de los Centros Asociados
  3. México
  4. Departamento de Ciencias Sociales y Políticas - DCSyP/UIA - Cosecha
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Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorVásquez González, Alicia Yaneth-
dc.creatorGuzmán Hernández, Celia-
dc.creatorCarreño Meléndez, Fermín-
dc.date2018-
dc.date.accessioned2023-03-16T19:14:48Z-
dc.date.available2023-03-16T19:14:48Z-
dc.identifier2007-0675-
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=211059782012-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/195690-
dc.description"En los últimos años va en aumento el número de personas de edad avanzada a nivel mundial. Situación que ha generado que diferentes países implementen acciones para enfrentar dichos cambios demográficos y así favorecer el desarrollo económico y social. El artículo muestra que la gente de edad avanzada puede seguir auxiliando al desarrollo económico y social, a través de mantenerse activa. Para la investigación se utilizó la metodología de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL), se realizaron entrevistas, reuniones, cuestionarios y un censo. El saber-hacer del pan es una forma de vida que conforma un sistema productivo y el cual es el sustento de las familias. La elaboración de pan se hereda de generación en generación. En la actualidad, las personas con edad avanzada siguen elaborando el pan tradicional."-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagees-
dc.publisherUniversidad Iberoamericana, Ciudad de México-
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=2110-
dc.rightsIberoforum. Revista de Ciencias Sociales de la Universidad Iberoamericana-
dc.sourceIberoforum. Revista de Ciencias Sociales de la Universidad Iberoamericana (México) Num.26 Vol.XIII-
dc.subjectSociología-
dc.subjectPan-
dc.subjecttradición-
dc.subjectdesarrollo-
dc.subjectedad avanzada-
dc.subjectpersona activa-
dc.titleEl envejecimiento en los panaderos de Tecomatlán, México-
dc.typeartículo científico-
Aparece en las colecciones: Departamento de Ciencias Sociales y Políticas - DCSyP/UIA - Cosecha

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