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  4. Instituto de Ciencias Sociales y Administración - ICSA/UACJ - Cosecha
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Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorGranados Sánchez, María Del Rosario-
dc.creatorGalán Figueroa, Javier-
dc.creatorLeos Rodríguez, Juan Antonio-
dc.date2020-
dc.date.accessioned2023-03-16T15:58:28Z-
dc.date.available2023-03-16T15:58:28Z-
dc.identifier0188-9834-
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85969763005-
dc.identifier.urihttps://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/188488-
dc.description"Este documento analiza cómo la volatilidad en los precios de los granos básicos, arroz, maíz y trigo, influyen sobre la seguridad alimentaria. Para esto, se estudió el mercado de estos productos mediante los modelos de varianza condicional heterocedástica: simétricos y asimétricos. Entre los resultados, se encontró evidencia que, ante un escenario internacional volátil, los precios de granos básicos a nivel doméstico se elevarán, repercutiendo de manera negativa a toda la cadena de transformación mediante el incremento en los precios finales de los productos procesados. A nivel social, este escenario genera un efecto restricción sobre la población al reducir el acceso de los alimentos a menor precio."-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagees-
dc.publisherUniversidad Autónoma de Ciudad Juárez-
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=859-
dc.rightsNÓESIS. REVISTA DE CIENCIAS SOCIALES-
dc.sourceNÓESIS. REVISTA DE CIENCIAS SOCIALES (México) Num.58 Vol.29-
dc.subjectMultidisciplinarias (Ciencias Sociales)-
dc.subjectmodelos GARCH-
dc.subjectprecios agrícolas-
dc.subjectSeguridad alimentaria-
dc.subjectcausalidad de Granger-
dc.titleVolatilidad en los precios de los cereales básicos y su impacto en la seguridad alimentaria. México, 1995-2018-
dc.typeartículo científico-
Aparece en las colecciones: Instituto de Ciencias Sociales y Administración - ICSA/UACJ - Cosecha

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