Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

logo CLACSO

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/154993
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorLarrosa, Juan MC-
dc.creatorTedesco, Lorena F.-
dc.creatorUriarte, Juan I.-
dc.creatorRamírez Muñoz de Toro, Gonzalo R.-
dc.date2022-02-20-
dc.identifierhttps://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5415-
dc.identifier10.35588/rivar.v9i25.5415-
dc.descriptionProporcionamos información sobre el aceite de oliva virgen extra (AOVE) en una región de Argentina donde los olivares y su industrialización representan un pequeño sector en crecimiento, por lo que el proceso de diferenciación por atributos emerge como relevante. Analizamos el rol de los atributos y diversas otras variables de control sobre la variación semanal de precios del AOVE; al respecto, suponemos que la baja demanda del producto aún hace que sus compradores carezcan de información y, por ende, no valoren esos atributos. Presentamos información econométrica en un contexto de alta inestabilidad macroeconómica, cuyos resultados muestran que la mayoría de los atributos de producto no resultaron significativos por lo que se infiere que las empresas asocian sus precios al único atributo significativo: su marca. Luego, las variables que indican inestabilidad macroeconómica resultaron en su mayoría significativas configurando una situación de fijación de precios más asociada a sortear la inestabilidad macroeconómica que a utilizarlo como una efectiva política de comercialización.es-ES
dc.descriptionThis study provides information on extra virgin olive oil (EVOO) in a region from Argentina. In this region, olive groves and their industrialization represent a small growing sector, so the process of differentiation by attributes emerges as relevant. We analyze the role of attributes and various other control variables on the weekly variation of EVOO prices. We assume that the still low demand for the product makes its buyers lack information and, therefore, they value low those attributes. We present econometric information in a context of high macroeconomic instability. The results show that most of the product attributes were not significant, so it is inferred that firms associate their prices to the only significant attribute: their brand. Then, the variables that indicate macroeconomic instability were significant, configuring a pricing situation more associated with overcoming macroeconomic instability than using it as an effective marketing policy.en-US
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagespa-
dc.publisherUniversidad de Santiago de Chilees-ES
dc.relationhttps://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5415/26004095-
dc.sourceRIVAR; Vol 9 No 25 (2022); 55-76en-US
dc.sourceRIVAR; Vol. 9 Núm. 25 (2022); 55-76es-ES
dc.sourceRIVAR; v. 9 n. 25 (2022); 55-76pt-PT
dc.source0719-4994-
dc.titleAtributos e inestabilidad en el precio del aceite de oliva en Argentinaes-ES
dc.titleAttributes and Instability of Olive Oil Pricing in Argentinaen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
Aparece en las colecciones: Instituto de Estudios Avanzados - IDEA - Cosecha

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.