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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/136439| Título : | Producción y consumo sustentable: medidas aplicables para frenar la crisis alimentaria |
| Palabras clave : | CRISIS ALIMENTARIA;PRODUCCIÓN SUSTENTABLE;SOBERANÍA ALIMENTARIA;CONSUMO;ALTERNATIVAS;CALIDAD DE LOS ALIMENTOS |
| Editorial : | Quito : FLACSO sede Ecuador. Programa de Estudios Socioambientales |
| Descripción : | La actual crisis alimentaria inició en el 2007 por múltiples razones, muchas de las cuales demandarían un extenso debate. Sin embargo, solamente en el primer trimestre de 2008, la crisis generó un fuerte impacto, dados los altos precios de los alimentos a nivel mundial y los numerosos debates en torno a los agrocombustibles y al cambio climático. Los índices de precios de alimentos publicados por la FAO mostraron crecimientos exorbitantes en productos como maíz, trigo y arroz. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/136439 |
| Otros identificadores : | Andrade Ortiz, Diego. Producción y consumo sustentable: medidas aplicables para frenar la crisis alimentaria (Dossier). En: Letras verdes, Quito: FLACSO sede Ecuador. Programa de Estudios Socioambientales, (no. 4, agosto 2009): pp. 8-10. ISSN: 1390-4280 1390-4280 http://hdl.handle.net/10469/886 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Ecuador - FLACSO - Cosecha |
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