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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/133346| Título : | “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí |
| Autor : | Vega Solís, Cristina (Dir.) |
| Palabras clave : | MANABÍ (PROVINCIA);BOLÍVAR (CANTÓN);CASAS VIEJAS (COMUNIDAD);ECUADOR;ECONOMÍA FAMILIAR;CLASE CAMPESINA;ALIMENTACIÓN;PRODUCCIÓN AGRÍCOLA |
| Editorial : | Quito, Ecuador : Flacso Ecuador |
| Descripción : | La presente investigación busca dar respuesta a la interrogante de ¿Cuál es la forma que adopta el trabajo de cuidado con relación a las prácticas utilizadas por mujeres rurales para garantizar la alimentación de las familias campesinas? A lo largo de estas páginas se identifican las estrategias por medio de las cuales las mujeres campesinas proveen de alimentos a sus familias, sosteniendo que realizan un trabajo productivo agrícola y un trabajo reproductivo a través de las labores domésticas y a través de aquellas relacionadas con el procesamiento y preparación de alimentos. En este sentido, y en relación con lo anterior se describen y caracterizan las prácticas alimentarias de las familias campesinas y se indica que las tareas alimentarias forman parte del trabajo de cuidado realizado por mujeres. |
| URI : | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/133346 |
| Otros identificadores : | Almeida Guerrero, Andrea Nathaly. 2017. “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí. Tesis de maestría, Flacso Ecuador. http://hdl.handle.net/10469/11389 |
| Aparece en las colecciones: | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Ecuador - FLACSO - Cosecha |
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