Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/122076| Título : | Alimentación y sistemas agroalimentarios : problemas de la gobernanza territorial |
| Palabras clave : | Transversalidad del hecho alimentario;Actores del territorio;Gestión público-privada;Mercados tradicionales-empresas globales;Ciudadanía alimentaria;Certificaciones institucionales;Humanidades y Ciencias de la Conducta;Transversality of the food fact;Territorial stakeholders;Public-private management;Traditional markets-global companies;Food citizenship;Institutional certifications |
| Editorial : | Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe |
| Descripción : | Being a complex system, governance needs interdisciplinary approaches to examine, in a dynamic fashion, the social, environmental, political and cultural dimensions. On the other hand, territorial governance is an innovative and necessary field within governance studies; it is pertinent to analyze food as a social fact, and both its potential and limitations are discussed here. Como sistema complejo, la gobernanza requiere de aproximaciones interdisciplinarias para estudiar de manera dinámica las dimensiones sociales y ambientales, políticas y culturales. En tanto, la gobernanza territorial es un campo necesario e innovador en los estudios de la gobernanza y pertinente para estudiar el hecho social alimentario; no obstante, tiene potencialidades y limitaciones que se discuten en este artículo. |
| Otros identificadores : | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/A_CA419 |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Investigaciones sobre América Latina - CIALC/UNAM - Cosecha |
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