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América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/120597| Título : | Viticultura y mercado en el Perú colonial : Arequipa 1770-1850 |
| Palabras clave : | Historia socioeconómica;Viticultura;Minería;Perú;Siglos XVIII-XIX;Humanidades y Ciencias de la Conducta;Socioeconomic history;Viticulture;Mining;Peru;18th-19th centuries |
| Editorial : | Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones sobre América Latina y el Caribe |
| Descripción : | During the colonial period, an intensive viticulture flourished in the valleys of the south coast of Peru. This article reveals the development of this sector in the region of Arequipa, and its early articulation with the structures of trade and exchange that emerged around the mining demand. A direct correspondence between the prosperity of viticulture in Arequipa and the health of the colonial Andean market is established, a relationship that persisted through South American independence. This article is based on research based on the tithe records of the Archiepiscopal Archive of Arequipa, which was submitted as a doctoral thesis at the École des Hautes Études en Sciences Sociales, Paris. Durante el periodo colonial, en los valles de la costa sur del Perú floreció una viticultura intensiva. Este artículo muestra el desarrollo de este sector en la región de Arequipa y su temprana articulación a las estructuras de comercio e intercambio que se formaron en torno de la demanda minera. Se establece así una correspondencia directa entre la prosperidad de la viticultura arequipeña y la salud del mercado andino colonial, relación que persiste hasta la independencia sudamericana. Este trabajo se sustenta en una investigación realizada con base en los registros del diezmo del Archivo Arzobispal de Arequipa que fue presentada como tesis doctoral en la École des Hautes Études en Sciences Sociales de París. |
| Otros identificadores : | https://rilzea.cialc.unam.mx/jspui/handle/CIALC-UNAM/A_CA198 |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Investigaciones sobre América Latina - CIALC/UNAM - Cosecha |
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