Inocuidad agroalimentaria y ganadería orgánica

Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.creator	Nahed, José	-
dc.creator	Guevara Hernández, Francisco	-
dc.creator	Delgadillo Puga, Claudia	-
dc.date	2015-05-01	-
dc.date.accessioned	2022-03-23T19:33:56Z	-
dc.date.available	2022-03-23T19:33:56Z	-
dc.identifier	https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1595	-
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/115869	-
dc.description	La alimentación es una necesidad básica de todos los seres vivos, ya que de ella dependen la nutrición y la reproducción biológica. Para las personas, además, la dieta representa un componente de identidad sociocultural puesto que ha evolucionado junto con la humanidad y se sustenta en la relación hombre-naturaleza desde que mujeres y varones comenzaron a obtener recursos alimenticios mediante la recolección, el cultivo de la tierra, la caza o la domesticación de animales.	es-ES
dc.format	application/pdf	-
dc.language	spa	-
dc.publisher	Ecofronteras	es-ES
dc.relation	https://revistas.ecosur.mx/ecofronteras/index.php/eco/article/view/1595/1538	-
dc.source	Ecofronteras; Vol. 19, núm. 54, mayo/agosto 2015; 10-13	es-ES
dc.subject	Cocinas	es-ES
dc.subject	Alimentación	es-ES
dc.subject	Innovación socioambiental	es-ES
dc.title	Inocuidad agroalimentaria y ganadería orgánica	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	-
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	-
Aparece en las colecciones:	El Colegio de la Frontera Sur - ECOSUR - Cosecha

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