Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe

logo CLACSO

  1. Repositorio institucional de CLACSO
  2. Colección de los Centros Asociados
  3. México
  4. Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora - Cosecha
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/111906
Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorMartirén, Juan L.-
dc.creatorMoyano, Daniel-
dc.date2019-01-01-
dc.date.accessioned2022-03-23T15:34:25Z-
dc.date.available2022-03-23T15:34:25Z-
dc.identifierhttp://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/e935-
dc.identifier10.18232/alhe.935-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/111906-
dc.descriptionThis paper studies the development of flour supply chains between Santa Fe and the Northern markets in Argentina. It aims to provide new evidence to explain the emergence of integrated domestic consumer good markets in the country during the late 19th century. Based on archives from two privately owned Santa Fe wheat mills and trade information published in Tucuman’s newspapers, we analyze the commercial links between both markets by showing the functioning dynamics of the intermediaries, their connections, the effects on prices and the product differentiation and customer strategies. We argue that intermediaries played a central role in the dominance of the Santa Fe flour producers in the Northern markets.en-US
dc.descriptionSe analiza el desarrollo de los canales de comercialización de las harinas de trigo, con el fin de aportar nueva evidencia que permita explicar la conformación de mercados integrados de bienes de consumo en la Argentina de fines del siglo XIX. Los intermediarios desempeñaron un papel central en el dominio alcanzado por las harinas de Santa Fe en las plazas del norte –particularmente Tucumán– desde la década de 1880, desplazando a abastecedores tradicionales. A partir de un análisis del vínculo comercial entre ambas plazas se busca mostrar la dinámica de funcionamiento de los intermediarios, sus conexiones, sus efectos sobre la conformación de los precios y sus estrategias de diferenciación de productos y captación de clientes. es-ES
dc.formatapplication/pdf-
dc.formattext/html-
dc.languagespa-
dc.publisherInstituto de Investigaciones Dr. José María Luis Moraes-ES
dc.relationhttp://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/e935/1448-
dc.relationhttp://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/e935/1481-
dc.rightsDerechos de autor 2019 Juan L. Martirén, Daniel Moyanoes-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0es-ES
dc.sourceAmérica Latina en la Historia Económica; Vol. 26 Núm. 1 (2019): enero-abril; e935es-ES
dc.sourceAmérica Latina en la Historia Económica; Vol 26 No 1 (2019): enero-abril; e935en-US
dc.sourceAmérica Latina en la Historia Económica; v. 26 n. 1 (2019): enero-abril; e935pt-BR
dc.source2007-3496-
dc.source1405-2253-
dc.source10.18232/alhe.v26i1-
dc.titleThe Evolution of Food Markets in Argentina: An Analysis on the Commercialization of Flour between Santa Fe and the Northern Markets (1880-1895)en-US
dc.titleLa formación de mercados de alimentos en Argentina: un análisis sobre la comercialización de las harinas de trigo entre Santa Fe y las plazas norteñas (1880-1895)es-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion-
dc.typeArtículo revisado por pareses-ES
dc.typeFuentes primariases-ES
Aparece en las colecciones: Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora - Cosecha

Ficheros en este ítem:
No hay ficheros asociados a este ítem.
Mostrar el registro sencillo del ítem


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.