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  4. Instituto de Investigaciones Económicas - IIEc/UNAM - Cosecha
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorPablo Pérez Akaki-
dc.date2007-
dc.date.accessioned2022-03-22T20:14:45Z-
dc.date.available2022-03-22T20:14:45Z-
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11820083005-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/103021-
dc.descriptionEn este trabajo se analizan las transformaciones institucionales que experimentó el sector cafetalero mundial en el siglo XX mediante dos de las dimensiones de las cadenas globales de mercancías, el marco institucional y la dimensión geográfica. Para ello se identificaron tres regímenes institucionales y se analizan las reglas que imperaron en los mercados en cada uno de ellos. Dentro del último régimen se particulariza en el análisis de los modelos alternativos creados en los últimos años -comercio justo, orgánico, ecológico, especialidad, Utz-kapeh y Common Code- y se evalúan sus posibilidades como estrategia para el desarrollo de los productores.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagees-
dc.publisherUniversidad Nacional Autónoma de México-
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=118-
dc.rightsProblemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía-
dc.sourceProblemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía (México) Num.150 Vol.38-
dc.subjectEconomía y Finanzas-
dc.subjectCafé-
dc.subjectproductores-
dc.subjectmodelos sustentables-
dc.subjectcadenas globales de mercancías-
dc.subjectmarco institucional-
dc.titleLAS TRANSFORMACIONES INSTITUCIONALES EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XX E INICIOS DEL XXI-
dc.typeartículo científico-
Aparece en las colecciones: Instituto de Investigaciones Económicas - IIEc/UNAM - Cosecha

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