Alimentação, sociedade e cultura: temas contemporâneos

dc.creator	Elaine de Azevedo
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2022-03-17T19:37:16Z
dc.date.available	2022-03-17T19:37:16Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86851150018
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/55690
dc.description	Esta pesquisa teórico-conceitual coloca em evidência autores, temas e debates contemporâneos ligados à alimentação sob uma perspectiva sociopolítica e cultural. Ao levantar e analisar os diferentes estudos aqui mobilizados, foi possível definir cinco eixos temáticos da pesquisa sobre alimentação, cultura e sociedade. Tais temas exigem um diálogo interdisciplinar entre diferentes áreas, de forma a contribuir para a construção de uma perspectiva mais criativa e porosa sobre a alimentação, em sintonia com os debates sociais contemporâneos.
dc.format	application/pdf
dc.language	pt
dc.publisher	Universidade Federal do Rio Grande do Sul
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=868
dc.rights	Sociologias
dc.source	Sociologias (Brasil) Num.44 Vol.19
dc.subject	Sociología
dc.subject	Alimentação
dc.subject	Sociedade
dc.subject	Cultura
dc.subject	Ativismo alimentar
dc.title	Alimentação, sociedade e cultura: temas contemporâneos
dc.type	artículo científico