Rodríguez, Gerardo Fabián; Domínguez, Carlos Rafael; Estrella, Jorge Raúl(Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Humanidades. Grupo de Investigación y Estudios Medievales. Argentina, )
Salemme, Mónica; Escosteguy, Paula; Frontini, Romina(Universidad Autónoma de Madrid, Departamento de Biología, Laboratorio de Arqueozoología. España, )