Laboratório de criação, inovação e tradição na cultura alimentar do Ceará

dc.contributor.editor	Santos, Vanessa Moreira dos
dc.contributor.editor	Cavalcante, Lina Luz
dc.date.accessioned	2021-11-01T22:51:57Z
dc.date.available	2021-11-01T22:51:57Z
dc.date.issued	2019
dc.identifier.isbn	978-65-80574-03-2
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/7946
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	115 p.
dc.language	por
dc.publisher	Editora nadifúndio
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.subject	Alimentación
dc.subject	Alimentos
dc.subject	Cultura
dc.subject	Gastronomía
dc.subject	Hábitos
dc.title	Laboratório de criação, inovação e tradição na cultura alimentar do Ceará
dc.type	info:eu-repo/semantics/book
dc.type	info:ar-repo/semantics/libro
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion