Descripción:
El presente trabajo intenta establecer una aproximación a una de las facetas en las que se manifiesta el proceso de globalización. Se ocupa del caso de un producto agrícola y las formas de interacción de los agentes que intervienen en el proceso de su producción y comercialización. Tal producto (la manzanilla), se producía tradicionalmente para el auto-abasto familiar campesino en un pequeño pueblo del centro de México. En la actualidad, sus características comerciales han cambiado hacia una translocalidad con un trato comercial expansivo. Este análisis ayuda a perfilar las labores productivas, las relaciones de carácter extra-local, y las prácticas de mercado con el objetivo de poner de relieve características que permitan entender la globalidad.