Comer para sanar: alimentación y medicina en Nueva Galicia, siglo XVlll

dc.creator	Abril Reynoso Bazúa
dc.date	2016
dc.date.accessioned	2022-03-22T17:53:48Z
dc.date.available	2022-03-22T17:53:48Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13746707003
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/88402
dc.description	El presente artículo trata sobre la teoría médica de los alimentos en el siglo xviii y su uso como remedio curativo contra las enfermedades. A través del caso específico de Guadalajara se exploran las condiciones cualitativas e higiénicas de los alimentos en el último cuarto del siglo, la influencia de éstos en la salud de los novogalaicos y sus diferentes usos en la farmacopea novohispana.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	El Colegio de Michoacán, A.C
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=137
dc.rights	Relaciones. Estudios de Historia y Sociedad
dc.source	Relaciones. Estudios de Historia y Sociedad (México) Num.146 Vol.XXXVII
dc.subject	Historia
dc.subject	Alimentación
dc.subject	higiene
dc.subject	enfermedad
dc.subject	remedio
dc.subject	Guadalajara
dc.title	Comer para sanar: alimentación y medicina en Nueva Galicia, siglo XVlll
dc.type	artículo científico