(In)seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe.Discusión sobre los datos de producción y disponibilidad de alimentos de la FAO y las políticas públicas en Brasil

Maria de Fátima Archanjo; Jõao Luiz Cardoso; Elaine Borghi; Leticia León

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México
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Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social - CIESAS - Cosecha
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dc.creator	Maria de Fátima Archanjo
dc.creator	Jõao Luiz Cardoso
dc.creator	Elaine Borghi
dc.creator	Leticia León
dc.date	2007
dc.date.accessioned	2022-03-22T16:23:34Z
dc.date.available	2022-03-22T16:23:34Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13902502
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/84320
dc.description	Con base en el enfoque de la seguridad alimentaria y nutricional, este estudio analiza características de producción y disponibilidad de alimentos enAmérica Latina y el Caribe y en el mundo.También analiza las políticas públicas inherentes y, aunque enfoca específicamente el caso de Brasil, las reflexiones pueden aplicarse al ámbito latinoamericano para orientar acciones favorecedoras del derecho humano a una alimentación adecuada. Los datos de la FAO, del periodo 1999-2001, revelan disparidades, incluida una dependencia vulnerable al comercio internacional, para viabilizar patrones agroalimentares compatibles con un estado nutricional más adecuado y también con el concepto de desarrollo sostenible.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=139
dc.rights	Desacatos. Revista de Ciencias Sociales
dc.source	Desacatos. Revista de Ciencias Sociales (México) Num.25
dc.subject	Antropología
dc.subject	Seguridad alimentaria y nutricional
dc.subject	disponiblidad y producción de alimentos
dc.subject	políticas públicas
dc.subject	América Latina
dc.title	(In)seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe.Discusión sobre los datos de producción y disponibilidad de alimentos de la FAO y las políticas públicas en Brasil
dc.type	artículo científico