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| dc.creator | Samuel A. Torres-Méndez | |
| dc.creator | Laura Caso-Barrera | |
| dc.creator | Mario M. Aliphat-Fernández | |
| dc.date | 2019 | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-22T15:36:40Z | |
| dc.date.available | 2022-03-22T15:36:40Z | |
| dc.identifier | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=74560731010 | |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/81615 | |
| dc.description | El objetivo de este trabajo es analizar el conocimiento de niños tseltales en relación con los sistemas de producción agrícola, los productos que los componen y su clasificación fría o caliente. A través de un taller, entrevistas a informantes e investigación de campo se estudió el conocimiento de los niños con respecto a los diversos sistemas productivos, plantas y animales asociados a ellos y sus características frías o calientes. Los resultados muestran que la participación de los infantes en los sistemas productivos y de obtención de alimentos es la mejor manera de transmisión del conocimiento ecológico tradicional. Los niños tseltales poseen un amplio conocimiento sobre su medioambiente, los sistemas productivos y su tradición alimentaria. La conservación de los sistemas alimentarios tradicionales puede preservar el medioambiente y garantizar la seguridad y autosuficiencia alimentaria. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Centro de Estudios Superiores de México y Centro América | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=745 | |
| dc.rights | LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos | |
| dc.source | LiminaR. Estudios Sociales y Humanísticos (México) Num.2 Vol.17 | |
| dc.subject | Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) | |
| dc.subject | Conocimiento ecológico tradicional | |
| dc.subject | sistemas tradicionales de producción | |
| dc.subject | sistema tradicional de alimentación | |
| dc.subject | tseltales | |
| dc.title | Conocimiento ecológico, alimentación tradicional y clasificación frío-caliente: la perspectiva de los niños tseltales de Tenejapa, Chiapas | |
| dc.type | artículo científico |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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