Valor nutricional de resíduos da agroindústria para alimentação animal

Silva, Arinalva Maria; Oliveira, Ronaldo Lopes; Ribeiro, Ossival Lolato; Bagaldo, Adriana Regina; Bezerra, Leison Rocha; Carvalho, Silvana Teixeira; Abreu, Claudilene Lima; Leão, André Gustavo

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Núcleo de Pesquisa sobre Crianças, Adolescestes e Jovens - Universidade Federal do Piauí - NUPEC/UFPI - Cosecha
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dc.creator	Silva, Arinalva Maria
dc.creator	Oliveira, Ronaldo Lopes
dc.creator	Ribeiro, Ossival Lolato
dc.creator	Bagaldo, Adriana Regina
dc.creator	Bezerra, Leison Rocha
dc.creator	Carvalho, Silvana Teixeira
dc.creator	Abreu, Claudilene Lima
dc.creator	Leão, André Gustavo
dc.date	2014-12-30
dc.date.accessioned	2022-03-21T20:07:35Z
dc.date.available	2022-03-21T20:07:35Z
dc.identifier	https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/870
dc.identifier	10.14295/cs.v5i4.870
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/77738
dc.description	Objetivou-se avaliar o valor nutritivo de resíduos com potencial na alimentação animal, através da composição químico-bromatólogica, fracionamento dos carboidratos e proteínas, digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Os dados foram submetidos a análises estatísticas descritivas (médias) e multivariadas de agrupamento com estabelecimento de seis grupos. O grupo G1 apresentou alto teor de proteína bruta (PB), podendo assim ser caracterizado como concentrado protéico; G2 apresentou nível elevado de fibra detergente neutro (FDN) com média concentração em PB, podendo ser caracterizado como volumoso; G3 apresentou nível elevado FDN com baixa concentração em PB, podendo ser caracterizado como volumoso; G4 e G5 apresentaram níveis médios de FDN e alto teor de NDT, podendo ser caracterizados como volumosos energéticos e G6 apresentou alto teor de PB e NDT, podendo ser caracterizado como concentrado protéico e energético. Todos os resíduos avaliados possuem bom valor nutricional, destacando-se o grupo G6 (torta de amendoim) por ser alimento protéico e energético, além de apresentar alta digestibilidade, sendo, portanto um alimento mais completo para alimentação animal. O conhecimento do valor nutricional dos resíduos possibilita a sua utilização na dieta de animais de forma mais eficiente, para que possam ser utilizados como fontes estratégicas de alimentos em período crítico de escassez de volumoso, ou em substituição a alimentos tradicionais que são mais caros.	pt-BR
dc.format	application/pdf
dc.language	por
dc.publisher	Federal University of Piauí	en-US
dc.relation	https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/870/275
dc.source	Comunicata Scientiae; Vol. 5 No. 4 (2014); 370-379	en-US
dc.source	Comunicata Scientiae; v. 5 n. 4 (2014); 370-379	pt-BR
dc.source	2177-5133
dc.source	2176-9079
dc.subject	avaliação de alimentos	pt-BR
dc.subject	carboidratos	pt-BR
dc.subject	degradabilidade	pt-BR
dc.subject	proteína	pt-BR
dc.subject	subprodutos	pt-BR
dc.title	Valor nutricional de resíduos da agroindústria para alimentação animal	pt-BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion