Características físicas e químicas de pêssego em função da altura de inserção na planta

Pires Matias, Rosana Gonçalves; Ribeiro, Mariana Rodrigues; Pereira Silva, Danielle Fabíola; Silva, José Osmar da Costa e; Oliveira, Sílvia Paula de; Bruckner, Claudio Horst

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dc.creator	Pires Matias, Rosana Gonçalves
dc.creator	Ribeiro, Mariana Rodrigues
dc.creator	Pereira Silva, Danielle Fabíola
dc.creator	Silva, José Osmar da Costa e
dc.creator	Oliveira, Sílvia Paula de
dc.creator	Bruckner, Claudio Horst
dc.date	2014-12-30
dc.date.accessioned	2022-03-21T20:07:19Z
dc.date.available	2022-03-21T20:07:19Z
dc.identifier	https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/409
dc.identifier	10.14295/cs.v5i4.409
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/77653
dc.description	O efeito da posição do fruto na planta é uma importante variável relacionada ao clima, podendo resultar em diferenças qualitativas nos mesmos. Este trabalho objetivou verificar a existência de diferenças entre características físicas e químicas de frutos de pessegueiro coletados na porção apical e basal na copa da planta. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com três repetições, sendo cada repetição representada por cinco frutos. As variáveis analisadas foram: cor da casca e da polpa (coordenadas b* e h°), peso do fruto, diâmetros sutural, equatorial e polar, firmeza, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável, relação SS/AT, teor de vitamina C e teor de carotenoides. Realizou-se a análise de variância e teste de médias para comparar as características avaliadas entre os tratamentos, a 5% de probabilidade de erro pelo teste F. Verificou-se diferenças significativas entre as porções apical e basal para peso, diâmetros, SS e relação SS/AT. Frutos de pessegueiro situados na porção apical apresentam melhores características físicas e químicas que os produzidos na porção basal das plantas de pessegueiro Aurora 1.	pt-BR
dc.format	application/pdf
dc.language	por
dc.publisher	Federal University of Piauí	en-US
dc.relation	https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/409/283
dc.source	Comunicata Scientiae; Vol. 5 No. 4 (2014); 435-440	en-US
dc.source	Comunicata Scientiae; v. 5 n. 4 (2014); 435-440	pt-BR
dc.source	2177-5133
dc.source	2176-9079
dc.subject	Prunus persica	pt-BR
dc.subject	maturação	pt-BR
dc.subject	qualidade de fruto	pt-BR
dc.title	Características físicas e químicas de pêssego em função da altura de inserção na planta	pt-BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion