O BENEFICIAMENTO DO AMENDOIM EM RIBEIRÓPOLIS: DO TRABALHO ARTESANAL A APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA SOCIAL (THE IMPROVEMENT OF PEANUTS IN RIBEIRÓPOLIS/SE: FROM WORK CRAFT THE APPLICATION SOCIAL TECHNOLOGY)

Carvalho, Diana Mendonça de; Silva, Jislaine Lima da; Vasconcelos, Ramon de Oliveira; Costa, José Eloízio da

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Programa de Pósgraduação em Geografia - PPGEO/UFS - Cosecha
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dc.creator	Carvalho, Diana Mendonça de
dc.creator	Silva, Jislaine Lima da
dc.creator	Vasconcelos, Ramon de Oliveira
dc.creator	Costa, José Eloízio da
dc.date	2016-11-20
dc.date.accessioned	2022-03-21T19:03:48Z
dc.date.available	2022-03-21T19:03:48Z
dc.identifier	https://seer.ufs.br/index.php/geonordeste/article/view/5237
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/76003
dc.description	A agricultura familiar tenta intensamente se inserir e se manter concorrente no mercado. Essa inserção vem ocorrendo especialmente com o desenvolvimento de atividades que geram complementariedade de renda. Nesta conjuntura, a consolidação de Tecnologias Sociais (TS) tem se tornado uma alternativa importante. Diante dessa realidade, analisa-se a inserção de tecnologia social no beneficiamento do amendoim in natura, que ocorre via trabalho familiar, no município de Ribeirópolis-Sergipe, em específico, no povoado Lagoa D’Água. O artigo se justifica em função das relações de trabalho observadas na cadeia de produção do amendoim, com utilização preponderante de força de trabalho familiar em toda a sua extensão. Para o desenvolvimento desse artigo, consideraram-se os seguintes procedimentos: 1- Pesquisa bibliográfica e levantamento de dados a respeito da produção do amendoim em escala sergipana e municipal; 2- Trabalho de campo, com observação da realidade do beneficiamento de amendoim e escolha de atores sociais individuais envolvidos com o seu cozimento. Posterior a essas etapas, realizou-se a aplicação de experiências, a partir das ideias dos próprios agricultores. O resultado da aplicação da tecnologia, com base em reciclagem de tubulações da Petrobrás, garantiu sustentabilidade e agregou maior valor em sua renda ao final do processo produtivo.Palavras-chave: Agricultura Familiar; Tecnologia Social; Sustentabilidade.	pt-BR
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dc.publisher	Universidade Federal de Sergipe	pt-BR
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dc.rights	Copyright (c) 2016 Revista GeoNordeste	pt-BR
dc.source	Revista GeoNordeste; No. 1 (2016): Ano XXVII; 108-131	en-US
dc.source	Revista GeoNordeste; No. 1 (2016): Ano XXVII; 108-131	fr-FR
dc.source	Revista GeoNordeste; n. 1 (2016): Ano XXVII; 108-131	pt-BR
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dc.title	O BENEFICIAMENTO DO AMENDOIM EM RIBEIRÓPOLIS: DO TRABALHO ARTESANAL A APLICAÇÃO DE TECNOLOGIA SOCIAL (THE IMPROVEMENT OF PEANUTS IN RIBEIRÓPOLIS/SE: FROM WORK CRAFT THE APPLICATION SOCIAL TECHNOLOGY)	pt-BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
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