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| dc.creator | Moura, Séfura Maria Assis | |
| dc.creator | Sousa, Karlucy Farias de | |
| dc.creator | Alves, Aureliano de Oliveira | |
| dc.creator | Mendes, Marilene Assis | |
| dc.date | 2021-06-10 | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-21T18:11:48Z | |
| dc.date.available | 2022-03-21T18:11:48Z | |
| dc.identifier | https://revistas.marilia.unesp.br/index.php/RIPPMAR/article/view/11750 | |
| dc.identifier | 10.36311/2447-780X.2021.v7.n1.p41-54 | |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/73804 | |
| dc.description | Interdisciplinarity has been presented as a motivational instrument for the teaching-learning process and it can contribute to the students’ permanence and success since it ceases the fragmentation of knowledge, with a broader view of science and the preparation to face the globalized world. In this context, this article aims at presenting an interdisciplinary pedagogical proposal involving the basic disciplines of Chemistry and the curricular components of the professional area of the Food Technology Course, from the Federal Institute of Education, Science and Technology of Ceará (IFCE) - Limoeiro do Norte Campus. Our work used a qualitative or interpretative methodological approach, once there was the direct participation of the researcher. We outlined a path which started with our considerations on some chemical concepts that enable the interaction between the curricular components, and then, based on a bibliographic research, we selected and suggested themes from the food area to be implemented in the structuring of the Chemistry curricular components, ending with the stages of planning interdisciplinary activities, through monthly meetings. The theoretical framework relies on the formulations of Fazenda (2003, 1994, 1993, 1992), Paviani (2008) and Santos and Weber (2012), among others. We believe that actions of this nature can arouse a greater interest on the part of students during their academic path, therefore contributing to the process of their professional construction, through contextualized and motivating learning. | en-US |
| dc.description | A interdisciplinaridade tem-se apresentado como um instrumento motivacional para o processo ensino-aprendizagem, podendo contribuir para a permanência e êxito do aluno, a partir do rompimento da fragmentação dos conhecimentos, com uma visão mais ampla da ciência e a preparação para enfrentar o mundo globalizado. Nesse âmbito, este artigo tem como objetivo apresentar uma proposta pedagógica interdisciplinar envolvendo as disciplinas básicas de Química e os componentes curriculares do núcleo profissionalizante do Curso de Tecnologia em Alimentos, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) – Campus Limoeiro do Norte. Nosso trabalho utilizou uma abordagem metodológica qualitativa ou interpretativa, visto a participação direta do pesquisador. O caminho delineado iniciou-se a partir das nossas considerações sobre alguns conceitos químicos que possibilitam a interação entre as disciplinas, e a seguir, baseados numa pesquisa bibliográfica, selecionamos e sugerimos temas da área alimentícia a serem implementados na estruturação das disciplinas de Química, finalizando com as etapas de planejamento das atividades interdisciplinares, por meio de encontros mensais. O referencial teórico conta com as formulações de Fazenda (2003, 1994, 1993, 1992), Paviani (2008) e Santos e Weber (2012), entre outros. Acreditamos que ações dessa natureza possam despertar um maior interesse por parte dos alunos durante seu percurso acadêmico, contribuindo para o processo da sua construção profissional, através de uma aprendizagem contextualizada e motivadora. | pt-BR |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Faculdade de Filosofia e Ciências | pt-BR |
| dc.relation | https://revistas.marilia.unesp.br/index.php/RIPPMAR/article/view/11750/8300 | |
| dc.rights | Copyright (c) 2021 Revista do Instituto de Políticas Públicas de Marília | pt-BR |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0 | pt-BR |
| dc.source | Revista do Instituto de Políticas Públicas de Marília; v. 7 n. 1 (2021); 41-54 | pt-BR |
| dc.source | 2447-780X | |
| dc.subject | Abordagem interdisciplinar | pt-BR |
| dc.subject | Ciências da Natureza | pt-BR |
| dc.subject | Ensino profissionalizante | pt-BR |
| dc.title | A interdisciplinaridade no ensino de química: uma proposta para o curso de tecnologia em alimentos | pt-BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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