Este artigo apresenta uma discussão a respeito de procedimentos e resultados da composição de um “banco de histórias” formado por narrativas de professores que exerceram a docência no Colégio de Aplicação da Universidade Federal de Sergipe entre os anos de 1959 a 1995. A pesquisa recorreu à metodologia da história oral, acompanhada da reflexão sobre produção de fontes, memória e ações preservacionistas do patrimônio histórico educativo. Foram coletadas e gravadas 26 entrevistas em formato audiovisual transformados em documentos do acervo do Centro de Pesquisa, Documentação e Memória do Colégio de Aplicação, contribuindo para salvaguardar a memória institucional e subsidiar o desenvolvimento de pesquisas e de ações educativas.