Nutrición infantil en el Perú: un análisis empírico basado en la Encuesta Nacional de Niveles de Vida, 1994

dc.creator	Cortez, Rafael
dc.creator	Calvo, César
dc.date	1997-09
dc.identifier	http://hdl.handle.net/11354/2028
dc.description	El presente estudio pretende evaluar la relación del estado nutricional de un niño con el grado de educación de su madre. El impacto positivo de esta variable parecería evidente. La madre más educada podría recibir un mayor salario, lo cual elevaría el ingreso familiar. Además, la educación materna, en sí, permitiría un mejor aprovechamiento del potencial nutritivo de los alimentos y otros insumos de la nutrición. Sin embargo, la observación de que el cuidado de la madre constituye también uno de esos insumos sugiere la existencia de un efecto contrario. El mayor salario asociado a una mejor y, por tanto, sería más costoso para la familia que la madre se dedicase al cuidado de los niños. El presente estudio distingue cada efecto y evalúa su significancia en el caso peruano.
dc.format	application/pdf
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dc.language	spa
dc.publisher	Universidad del Pacífico. Centro de Investigación
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.source	Repositorio de la Universidad del Pacífico - UP
dc.source	Universidad del Pacífico
dc.subject	Niños--Nutrición--Perú
dc.title	Nutrición infantil en el Perú: un análisis empírico basado en la Encuesta Nacional de Niveles de Vida, 1994
dc.type	info:eu-repo/semantics/book