A Herdade das Casas do Soudo (Zebreira, Beira Baixa, Portugal), caracterizava-se, pelo menos até 1983, por um sistema de produção agro-pecuária arcaizante, objeto de análise e discussão entre historiadores e geógrafos: quanto a seu caráter coletivista ou não, e quanto às suas origens e profundidade histórica. Ao entrar nessa discussão, este artigo parte das perspectivas da antropologia econômica, estabelecendo a cronologia da cadeia sucessória da Herdade do séc. XIII ao séc. XX, apontando as características centrais desse sistema, com suas transformações históricas, e propondo uma linha de referência teórica e comparativa para seu estudo. PALAVRAS-CHAVE: Antropologia histórica, antropologia econômica, economia camponesa, campesinato: Portugal, Portugal: Antropologia. SEVEN CENTURIES AND A HALF: the historical depth of an archaic production system At least up to 1983, the large country state of the Casas do Soudo (Zebreira, Beira Baixa, Portugal) was characterized by an old-fashioned agricultural and livestock production system, an object of analysis and discussion for historians and geographers, regarding its collective or non-collective character, its origins and historicity. This article adopts the economic anthropologic perspective, establishing the chronology of the succession chain of the large country state, from the Thirteenth to the Twentieth Centuries, pointing out the central characteristics of these system, with its historical transformations, and proposing a line of theoretical and cooperative reference for its study. KEYWORDS: Historical anthropology, economic anthropology, country economy, country, countryside: Portugal, Anthropology. Publicação Online do Caderno CRH: http://www.cadernocrh.ufba.br