School feeding and family farming in coast municipalities of Rio Grande do Sul: an analysis from nutritionists' perception

Machado Germano, Arlan; Cassel Bueno, Marilene; Ramos Kirsten, Vanessa

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Brasil
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Programa de Pós-Graduação de Ciências Sociais em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade - CPDA/UFRRJ - Cosecha
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dc.creator	Machado Germano, Arlan
dc.creator	Cassel Bueno, Marilene
dc.creator	Ramos Kirsten, Vanessa
dc.date	2020-08-13
dc.date.accessioned	2022-03-17T14:31:39Z
dc.date.available	2022-03-17T14:31:39Z
dc.identifier	https://revistaideas.ufrrj.br/ojs/index.php/ideas/article/view/245
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38836
dc.description	This study aimed to analyze the perception and dialogue among nutritionists in relation to the purchase of products from family farmers for school meals in municipalities on the coast of the state of Rio Grande do Sul. This is a qualitative study carried out in six municipalities that included participation of nutritionists in charge of school meals. All nutritionists reported a positive perception regarding the Brazilian National School Feeding Program (PNAE - Programa Nacional de Alimentação Escolar) for both farmers and the municipality. Articulation often takes place through the Technical Assistance and Rural Extension Company, Education Office and Agriculture Office. Cited as a source of food of social origin and inclusion, PNAE also develops the local economy. The main difficulties faced were short workload to work in the municipality; agriculture not being characteristic on the coast; and lack of dialogue between all parties involved. Therefore, for PNAE to be effective, it is necessary collaboration of all actors involved, incentives and local support with active and permanent action.	en-US
dc.description	Este estudo teve por objetivo analisar a percepção e a interlocução de nutricionistas em relação à compra de produtos de agricultores familiares para a alimentação escolar em municípios do litoral do Rio Grande do Sul. Trata-se de um estudo qualitativo, realizado em seis municípios, que contou com a participação de nutricionistas responsáveis pela alimentação escolar. Todas relataram uma percepção positiva referente ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), tanto para o agricultor quanto para o município. A articulação frequentemente ocorre por meio da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural, Secretaria de Educação e Secretaria de Agricultura. Citado como uma fonte de alimentos de procedência e inclusão social, o Programa também desenvolve a economia local. As principais dificuldades enfrentadas foram a pequena carga horária para trabalhar no município, a agricultura não ser característica no litoral e a falta de diálogo entre as partes. Assim, para que o Programa seja efetivo, é necessária a colaboração de todos os atores envolvidos, de incentivos e apoio local com atuação ativa e permanente.	pt-BR
dc.format	application/pdf
dc.format	text/html
dc.language	por
dc.publisher	Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro	pt-BR
dc.relation	https://revistaideas.ufrrj.br/ojs/index.php/ideas/article/view/245/312
dc.relation	https://revistaideas.ufrrj.br/ojs/index.php/ideas/article/view/245/313
dc.rights	Copyright (c) 2020 Arlan Machado Germano, Marilene Cassel Bueno, Vanessa Ramos Kirsten	pt-BR
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0	pt-BR
dc.source	Revista IDeAS; Vol. 14 No. 1 (2020): jan./dez. 2020 – Publicação contínua ; e020005	en-US
dc.source	Revista IDeAS; Vol. 14 Núm. 1 (2020): jan./dez. 2020 – Publicação contínua ; e020005	es-ES
dc.source	Revista IDeAS; v. 14 n. 1 (2020): jan./dez. 2020 – Publicação contínua ; e020005	pt-BR
dc.source	1984-9834
dc.source	1982-257X
dc.subject	Social policy	en-US
dc.subject	Nutrition	en-US
dc.subject	Sustainable development	en-US
dc.subject	Schools meals	en-US
dc.subject	Agriculture	en-US
dc.subject	Política social	pt-BR
dc.subject	Nutrição	pt-BR
dc.subject	Desenvolvimento sustentável	pt-BR
dc.subject	Alimentação escolar	pt-BR
dc.subject	Agricultura	pt-BR
dc.title	School feeding and family farming in coast municipalities of Rio Grande do Sul: an analysis from nutritionists' perception	en-US
dc.title	Alimentação escolar e agricultura familiar em municípios do litoral do Rio Grande do Sul: uma análise a partir da percepção das nutricionistas	pt-BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Peer reviewed	en-US
dc.type	Revisado por pares	es-ES
dc.type	Avaliado pelos pares	pt-BR