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| dc.creator | Almeida, Felipe | |
| dc.creator | Pessali, Huáscar Fialho | |
| dc.creator | de Paula, Nilson | |
| dc.date | 2013-12-11 | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-17T14:28:09Z | |
| dc.date.available | 2022-03-17T14:28:09Z | |
| dc.identifier | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/353 | |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/38386 | |
| dc.description | A partir da década de 1980 vários incidentes com produtos alimentares chamaram a atenção para a sua segurança à saúde. Em reação, novos mecanismos foram criados e implementados na tentativa de lidar com a questão. Dentre eles destaca-se a certificação independente (third-party certification). Este mecanismo se apresenta com o intuito de diminuir o receio dos compradores em relação aos produtos consumidos. Neste texto, discute-se como a certificação independente tem se inserido nas cadeias de produtos alimentares e que impactos ela pode trazer no consumo de organismos geneticamente modificados a partir de preocupações com seus potenciais efeitos sobre a saúde de seus consumidores. Para tanto, utilizamos um aparato analítico institucional- volucionário para entender a relação entre firmas e consumidores e os esforços das primeiras em moldar as escolhas dos consumidores num ambiente incerto. | pt-BR |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ) | pt-BR |
| dc.relation | https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/353/349 | |
| dc.source | Estudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 20, n. 1 | en-US |
| dc.source | Estudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 20, n. 1 | es-ES |
| dc.source | Estudos Sociedade e Agricultura; Estudos Sociedade e Agricultura, v. 20, n. 1 | pt-BR |
| dc.source | 2526-7752 | |
| dc.title | A certificação independente no mercado agroalimentar: o consumo de OGMs | pt-BR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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