GUÃ A DE CAMPO DE LOS CULTIVOS ANDINOS

TAPIA, Mario E.; FRIES, Ana MarÃ­a

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Colección de los Centros Asociados
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Bolivia
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Agroecología Universidad Cochabamba - AGRUCO - Cosecha
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dc.creator	TAPIA, Mario E.
dc.creator	FRIES, Ana MarÃa
dc.date	2013-02-04T15:24:22Z
dc.date	2013-02-04T15:24:22Z
dc.date	2007
dc.date.accessioned	2022-03-17T13:45:57Z
dc.date.available	2022-03-17T13:45:57Z
dc.identifier	978-92-5-305682-8
dc.identifier	http://hdl.handle.net/123456789/655
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/37043
dc.description	El texto es una guÃa orientada a la extensiÃ³n agrÃcola, con informaciÃ³n Ãºtil a los agricultores y asistentes tÃ©cnicos en la regiÃ³n andina con relaciÃ³n a 20 cultivos andinos nativos y sus variedades. La guÃa contiene el resultado de numerosas investigaciones en una forma prÃ¡ctica y aplicable, revalorando la cultura local y sus aportes de tÃ©cnicas tradicionales tales como el uso de variedades, la densidad de siembra, el manejo del suelo y la fertilizaciÃ³n. Esta publicaciÃ³n estÃ¡ dividida en seis capÃtulos: en el CapÃtulo I se informa sobre el origen y la domesticaciÃ³n de estas especies, su antigÃ¼edad y la presencia de los parientes silvestres como recursos genÃ©ticos. En el CapÃtulo II se definen las caracterÃsticas ecolÃ³gicas que determinan los sistemas agrÃcolas andinos en las diferentes zonas agroecolÃ³gicas de alta montaÃ±a de PerÃº y Bolivia. En el CapÃtulo III se describen las caracterÃsticas agronÃ³micas tradicionales propias de estos agroecosistemas. En el CapÃtulo IV se presentan los conocimientos y tÃ©cnicas de producciÃ³n de veinte cultivos nativos y sus variedades. El CapÃtulo V trata sobre el almacenamiento y la transformaciÃ³n tradicional y sus alternativas de mejora, mientras que el Ãºltimo capÃtulo registra los usos tradicionales ademÃ¡s de proponer innovaciones para el consumo de los productos.
dc.description	OrganizaciÃ³n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la AlimentaciÃ³n; AsociaciÃ³n Nacional de Productores EcolÃ³gicos del PerÃº
dc.language	es
dc.publisher	OrganizaciÃ³n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la AlimentaciÃ³n; AsociaciÃ³n Nacional de Productores EcolÃ³gicos del PerÃº
dc.subject	AGRÃ COLA
dc.subject	INVESTIGACIONES
dc.subject	CULTURA LOCAL
dc.subject	SIEMBRA
dc.subject	SUELO Y LA FERTILIZACIÃ N
dc.subject	AGROECOSISTEMAS
dc.subject	PERÃ Y BOLIVIA
dc.title	GUÃ A DE CAMPO DE LOS CULTIVOS ANDINOS
dc.type	Book