Dime qué lees y te diré cómo deberías comer. Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina  (2009-2014)

Flavia Carolina Demonte

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Argentina
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dc.creator	Flavia Carolina Demonte
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2022-03-16T20:59:09Z
dc.date.available	2022-03-16T20:59:09Z
dc.identifier	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=323957656002
dc.identifier.uri	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/35405
dc.description	El objetivo del artículo es describir y analizar las recomendaciones y consejos alimentarios que difunde la prensa gráfica argentina. Apelamos a un enfoque cualitativo con un tipo de diseño exploratorio-descriptivo a partir de la recolección, procesamiento y análisis de notas periodísticas de medios gráficos de circulación nacional publicadas entre 2009 y 2014. Los resultados muestran que los principales medios gráficos argentinos analizados no sólo difunden información acerca de qué, cuánto y cómo debemos comer, sino que además promueven determinadas elecciones y prácticas alimentarias basadas exclusivamente en motivaciones dietéticas. El análisis nos lleva a considerarlos actores protagónicos para fortalecer el saber de la medicina y la nutrición y el vaciamiento del saber de otros actores fundamentales, promoviendo procesos de normalización/normatización dietética que profundizan la medicalización, la moralización y la individualización de las elecciones y prácticas alimentarias.
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	Universidad Nacional de Rosario
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=3239
dc.rights	La Trama de la Comunicación
dc.source	La Trama de la Comunicación (Argentina) Num.2 Vol.22
dc.subject	Comunicación
dc.subject	Alimentación
dc.subject	Salud
dc.subject	Recomendaciones Alimentarias
dc.subject	Prensa Gráfica
dc.subject	Argentina
dc.title	Dime qué lees y te diré cómo deberías comer. Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014)
dc.type	artículo científico