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Cuerpo, imagen y saberes alimentarios en infantes oaxaqueños, México: un primer acercamiento
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| dc.contributor.author | Paz, Claudia | |
| dc.contributor.author | Pérez Gil, Sara Elena | |
| dc.contributor.author | Romero, Gabriela | |
| dc.date.accessioned | 2021-08-25T20:40:43Z | |
| dc.date.available | 2021-08-25T20:40:43Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/2794 | |
| dc.description.abstract | Este trabajo se inscribe en la antropología alimentaria. Objetivos: conocer la percepción corporal de niños y niñas de una comunidad oaxaqueña; identificar las diferencias en la percepción y sus saberes alimentarios, según el sexo. Se seleccionaron niños y niñas, entre 8 y 12 años y se les aplicó un cuestionario, entrevistó y se pesaron y midieron. Resultados: las niñas presentan mayor preocupación por su cuerpo y asociaron más la salud con los cuerpos delgados y los niños con la edad y el ejercicio; hay subestimación del índice de masa corporal normal. Las grasas y los azúcares son dañinos a la salud, a diferencia de las frutas y verduras. Se insiste en la necesidad de continuar con este tipo de estudios | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format.extent | pp. 847-868 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Centro de Estudios Avanzados en Niñez y Juventud alianza de la Universidad de Manizales y el CINDE | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/3065 | |
| dc.subject | Alimentación | |
| dc.subject | Autocuidado | |
| dc.subject | Infancia | |
| dc.subject | Niñez | |
| dc.subject | Percepción | |
| dc.title | Cuerpo, imagen y saberes alimentarios en infantes oaxaqueños, México: un primer acercamiento | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
