Standards establishment within Baja California’s horticultural sector

Avendaño Ruiz, Belem; Varela Llamas, Rogelio

DSpace Principal
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Colección de los Centros Asociados
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México
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Instituto de Investigaciones Sociales - IIS/UABC - Cosecha
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dc.creator	Avendaño Ruiz, Belem
dc.creator	Varela Llamas, Rogelio
dc.date	2010-01-01
dc.date.accessioned	2025-09-16T14:35:01Z
dc.date.available	2025-09-16T14:35:01Z
dc.identifier	https://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/137
dc.identifier	10.21670/ref.2010.21.a06
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/253543
dc.description	The Baja California produce industry is notice by its strong export orientation production. Never less, in the past few years some products have been associated to food safety outbreaks in the United States, its main market, affecting its competitiveness and market share, driven produce growers to the adoption of standards as a mean to stay in the international market. The paper focus in the role of adoption of International standards in the firms as part of a competitive strategy that implies a technological change in order to comply with the certification requirements. A descriptive statistical analysis is conducted as well as a discriminate analysis in order to explain the factors that are involved in the firms that present technical innovation (adoption of standards) to achieve competitiveness and those that don’t improve their productive process.	en-US
dc.description	Baja California es una entidad en donde el sector hortofrutícola destaca por su orientación al mercado de exportación. Sin embargo, en los últimos años, algunos productos han sido asociados a brotes epidemiológicos por el consumo de frutas y hortalizas frescas en el mercado estodounidense, su principal destino, afectando fuertemente su competitividad y posicionamiento y conduciendo a los productores al uso de estándares como un medio para mantenerse en el mercado internacional e incrementar su participación. En este documento se examina el papel de la adopción de estándares en las empresas hortofrutícolas como parte de una estrategia competitiva que requiere a su vez un cambio tecnológico para alcanzar el objetivo de la certificación. Para tal efecto, se desarrolla un análisis basado en estadísticos descriptivos y consecuentemente se procede a realizar un análisis discriminante con el objetivo de explicar los factores que permiten diferenciar dos grupos de empresas: las que emprenden el cambio tecnológico como factor de competitividad y aquellas que no.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.format	text/html
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad Autónoma de Baja California	es-ES
dc.relation	https://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/137/244
dc.relation	https://ref.uabc.mx/ojs/index.php/ref/article/view/137/253
dc.rights	Derechos de autor 2014 Estudios Fronterizos Revista de Ciencias Sociales y Humanidades	es-ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/	es-ES
dc.source	Estudios Fronterizos Revista; Vol. 11 No. 21 (2010); 171-202	en-US
dc.source	Estudios Fronterizos; Vol. 11 Núm. 21 (2010); 171-202	es-ES
dc.source	2395-9134
dc.source	0187-6961
dc.subject	Standards	en-US
dc.subject	certification	en-US
dc.subject	food safety	en-US
dc.subject	Agriculture	en-US
dc.subject	Crop production	en-US
dc.subject	Horticulture	en-US
dc.subject	Vegetables	en-US
dc.subject	Fruits	en-US
dc.subject	Pests and diseases	en-US
dc.subject	Social Sciences	en-US
dc.subject	Economics	en-US
dc.subject	Economic growth	en-US
dc.subject	land use	en-US
dc.subject	agriculture	en-US
dc.subject	Estándares	es-ES
dc.subject	certificación	es-ES
dc.subject	inocuidad alimentaria	es-ES
dc.subject	Agricultura	es-ES
dc.subject	Cultivo de plantas	es-ES
dc.subject	Hortuciltura	es-ES
dc.subject	Verduras	es-ES
dc.subject	Frutas	es-ES
dc.subject	Plagas y enfermedades	es-ES
dc.subject	Ciencias sociales	es-ES
dc.subject	Economía	es-ES
dc.subject	El crecimiento económico	es-ES
dc.subject	El uso de la tierra	es-ES
dc.title	Standards establishment within Baja California’s horticultural sector	en-US
dc.title	La adopción de estándares en el sector hortícola de Baja California	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Based on descriptive statistical analysis and discriminant analysis	en-US
dc.type	Análisis basados en estadísticos descriptivos y análisis discriminante	es-ES