Macro and microscopic evaluation of the digestive tract of broilers fed a diet containing glycerin

Sousa, Denise Cerqueira; Oliveira, Nadja Lamonye Alves; Santos, Edna Teles dos; Dourado, Leilane Rocha Barros; Ferreira, Guilherme José Bolzani de Campos

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Brasil
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Núcleo de Pesquisa sobre Crianças, Adolescestes e Jovens - Universidade Federal do Piauí - NUPEC/UFPI - Cosecha
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dc.creator	Sousa, Denise Cerqueira
dc.creator	Oliveira, Nadja Lamonye Alves
dc.creator	Santos, Edna Teles dos
dc.creator	Dourado, Leilane Rocha Barros
dc.creator	Ferreira, Guilherme José Bolzani de Campos
dc.date	2017-04-06
dc.date.accessioned	2023-03-30T19:35:07Z
dc.date.available	2023-03-30T19:35:07Z
dc.identifier	https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/2650
dc.identifier	10.14295/cs.v8i1.2650
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/246788
dc.description	This study aimed to evaluate the presence of morphological changes in the digestive tract of broilers fed diets containing 7% glycerol. It was used 16 animals from male Cobb 500® line, distributed in a completely randomized design in two treatments: animals fed diet without glycerin and animals fed diets containing 7% glycerol. It was observed that the addition of glycerin at 7% in the diet of broilers promotes the occurrence of significant inflammatory infiltrates in the proventriculus, caecum and colon of such animals, macroscopically the addition of glycerin in the diet did not cause any significant difference, but these differences had no significant effect on zootechnical development of such animals. It is possible to conclude that the use of glycerin in the diet can cause localized inflammatory processes, due to its alcoholic feature that degrades the protective mucus barrier and it presents passive absorption and exposes the mucus epithelium to the gastric juice action, thus promoting the mucosa inflammatory process. In the large intestine (cecum and colon) the inflammatory response showed greater intensity as a function of these organs have higher lymphatic tissue (nodular and diffuse)concentration and at this portion the intestine performs the fluids reabsorption directly competing with glycerin which is highly hygroscopic.	en-US
dc.description	Avaliou-se a presença de alterações morfológicas no tubo digestório de frangos de corte alimentados com dieta contendo 7% de glicerina. Utilizou-se 16 animais, machos, da linhagem Cobb 500®, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado divido em dois tratamentos: animais alimentados com dieta sem glicerina e alimentados com dieta contendo 7% de glicerina. Foi observado que a adição de glicerina a 7% na dieta de frangos de corte leva a ocorrência significativa de infiltrados inflamatório no pro ventrículo, nos cecos e no cólon desses animais, macroscopicamente a adição de glicerina na dieta não ocasionou nenhuma diferença estatística, contudo essas alterações não ocasionaram diferença significativa no desempenho zootécnico desses animais. Conclui-se que o uso da glicerina na dieta pode ocasionar processos inflamatórios localizados, em função de sua característica alcoólica que degrada a barreira muco protetora e possui absorção passiva e expõe o epitélio mucótico a ação do suco gástrico, favorecendo assim o processo inflamatório da mucosa. No intestino grosso (cecos e cólon) a resposta inflamatória apresentou maior intensidade em função desses órgãos possuírem maior concentração de tecido linfático (nodular e difuso) e nesta porção o intestino realiza a reabsorção de líquidos competindo diretamente com a glicerina que é altamente higroscópica.	pt-BR
dc.format	application/pdf
dc.language	por
dc.publisher	Federal University of Piauí	en-US
dc.relation	https://comunicatascientiae.com.br/comunicata/article/view/2650/445
dc.rights	Copyright (c) 2017 Nadja Lamonye Alves Oliveira, Denise Cerqueira Sousa, Leilane Rocha Barros Dourado, Guilherme José Bolzani de Campos Ferreira, Edna Teles dos Santos	en-US
dc.source	Comunicata Scientiae; Vol. 8 No. 1 (2017); 59-68	en-US
dc.source	Comunicata Scientiae; v. 8 n. 1 (2017); 59-68	pt-BR
dc.source	2177-5133
dc.source	2176-9079
dc.subject	histopatologia	pt-BR
dc.subject	glicerol	pt-BR
dc.subject	infiltrado inflamatório	pt-BR
dc.title	Macro and microscopic evaluation of the digestive tract of broilers fed a diet containing glycerin	en-US
dc.title	Avaliação macro e microscópica do trato digestório de frangos de corte alimentados com dieta contendo glicerina	pt-BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion