Mapeando  cerceamentos e o lugar da  matança animal: o caso do Matadouro  Municipal de Ponta Grossa em fins do  século XIX.

Erichsen da Rocha, Lucas Vinicius; de Carvalho, Alessandra Izabel

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Brasil
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Centro de Letras e Ciências Humanas - CLCH/UEL - Cosecha
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dc.creator	Erichsen da Rocha, Lucas Vinicius
dc.creator	de Carvalho, Alessandra Izabel
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2023-03-28T18:48:59Z
dc.date.available	2023-03-28T18:48:59Z
dc.identifier	1984-3356
dc.identifier	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193351879019
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/241190
dc.description	"O estabelecimento de um matadouro municipal na cidade de Ponta Grossa, no Estado do Paraná, se deu em estreita relação com reordenações do ambiente urbano nos finais do sécul o XIX. À medida que discursos de modernidade e progresso passavam a fazer parte da ordem do dia, se tornava imprescindível repensar e disciplinar as práticas de matança animal que visavam o fornecimento de carne a população da cidade. Por meio da análise e entrecruzamento de trechos de códigos de posturas, atas da câmara municipal, plantas antigas da cidade e serviços contemporâneos de pesquisa e visualização de imagens de satélite, buscamos apontar a possível localização do primeiro matadouro municipal da cidade de Ponta Grossa e analisar como era sua estrutura e funcionamento. O objetivo do artigo é contribuir para uma maior compreensão da historicidade das práticas de matança animal para o consumo humano demonstrando o vínculo entre a história dos matadou ros e a história ambiental urbana."
dc.format	application/pdf
dc.language	pt
dc.publisher	Universidade Estadual de Londrina
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1933
dc.rights	Antíteses
dc.source	Antíteses (Brasil) Num.19 Vol.10
dc.subject	Historia
dc.subject	Matadouro
dc.subject	Ponta Grossa
dc.subject	História ambiental
dc.title	Mapeando cerceamentos e o lugar da matança animal: o caso do Matadouro Municipal de Ponta Grossa em fins do século XIX.
dc.type	artículo científico