Técnicas del manejo de los alimentos

dc.creator	Jiménez Delgado, Ronald Ricardo
dc.creator	Mora Murillo, Moisés Filiberto
dc.creator	Pincay Aguirre, Guisella Elizabeth
dc.creator	Taco Rivera, Jimena Carolina
dc.date	2022-12-23
dc.date.accessioned	2023-03-27T18:25:12Z
dc.date.available	2023-03-27T18:25:12Z
dc.identifier	https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5805
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/232704
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad de Santiago de Chile	es-ES
dc.relation	https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5805/26004366
dc.rights	Derechos de autor 2022 RIVAR	es-ES
dc.source	RIVAR; Vol 10 No 28 (2023)	en-US
dc.source	RIVAR; Vol. 10 Núm. 28 (2023)	es-ES
dc.source	RIVAR; v. 10 n. 28 (2023)	pt-PT
dc.source	0719-4994
dc.title	Técnicas del manejo de los alimentos	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion