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| dc.creator | Delgado, Cecília | |
| dc.date | 2022-12-22 | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-27T18:25:09Z | |
| dc.date.available | 2023-03-27T18:25:09Z | |
| dc.identifier | https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5298 | |
| dc.identifier | 10.35588/rivar.v10i28.5298 | |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/232659 | |
| dc.description | Este artigo pretende ser um primeiro contributo para refletir sobre a ausência de uma perspetiva multidimensional nos sistemas alimentares em Portugal, suportada na análise de um conjunto de grelhas e declarações propostas pela FAO, o Pacto de Milão, organizações não governamentais e a academia. Como amostragem recorreu-se a 96 iniciativas, listadas em dois mapeamentos nacionais coordenados pela Faculdade de Nutrição da Universidade do Porto e a rede nacional Alimentar Cidades Sustentáveis. Confrontando as seis dimensões do Pacto de Milão e as dimensões presentes nas iniciativas portuguesas, revela-se uma escassa presença da “governança” e um ênfase na “dieta sustentável e nutrição”. E, a pouca representação das restantes dimensões: Equidade social e económica; Produção Alimentar; Abastecimento Alimentar e Distribuição e; Desperdício Alimentar. Conclui-se que embora haja um cenário promissor de iniciativas subsiste a ausência de uma visão sistémica dos programas e projetos desenvolvidos, e que estes são raramente concebidos como parte de uma estratégia de governança alimentar, com o envolvimento dos atores e setores do sistema alimentar na tomada de decisão. Propõe-se a criação de um observatório que possibilite monitorizar as iniciativas existentes e futuras, suportadas nos critérios de monitorização internacionais, com enfoque na governança e nos desafios à sua operacionalização. | pt-PT |
| dc.description | This article is a first contribution to address the lack of a multidimensional perspective on Portugal food systems, based on the analysis of a set of plans and declarations proposed by FAO, the Milan Pact, non-governmental organisations and academia. As a sample, two national databases coordinated by the Nutrition Faculty of the University of Porto and the national Sustainable Cities Food network were used, on a total of 96 initiatives. Confronting the Milan Pact's six dimensions and the dimensions found in the Portuguese initiatives it reveals the scarce presence of "governance" and an emphasis on "sustainable diet and nutrition". At the expense of the remaining dimensions: Social and economic equity; Food production; Food supply and distribution; and Food waste. We conclude that although a promising scenario exists, there is still a lack of a systemic vision of the programmes and projects developed. Additionally, these are rarely conceived as part of a food governance strategy, with the involvement of the actors and sectors of the food system in decision-making. Finally, we propose a monitoring lab to enable the follow-up of existing and forthcoming initiatives, following international monitoring metrics, with a focus on governance and the challenges to its operationalisation. | en-US |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Universidad de Santiago de Chile | es-ES |
| dc.relation | https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5298/26004362 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2022 RIVAR | es-ES |
| dc.source | RIVAR; Vol 10 No 28 (2023) | en-US |
| dc.source | RIVAR; Vol. 10 Núm. 28 (2023) | es-ES |
| dc.source | RIVAR; v. 10 n. 28 (2023) | pt-PT |
| dc.source | 0719-4994 | |
| dc.title | Falta capacidade de governança nos sistemas alimentares: lições a partir das iniciativas portuguesas | pt-PT |
| dc.title | Lack of Governance Capacity in Food Systems: Lessons from the Portuguese Initiatives | en-US |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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