La apuesta productiva por el cultivo de arroz en los años 2015-2018 en el municipio de San Andrés de Tumaco

Sánchez Galvis, Ricardo Andrés

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Colección de los Centros Asociados
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Colombia
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Facultad de Estudios Ambientales y Rurales - FEAR/PUJ - Cosecha
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dc.contributor	Rodríguez Ramírez, Luz Ángela
dc.contributor	Corredor Ríos, Armando
dc.contributor	Tobón Quintero, Gabriel John
dc.creator	Sánchez Galvis, Ricardo Andrés
dc.date	2020-07-16T15:49:09Z
dc.date	2020-07-16T15:49:09Z
dc.date	2020-06-24
dc.date.accessioned	2023-03-20T21:14:32Z
dc.date.available	2023-03-20T21:14:32Z
dc.identifier	http://hdl.handle.net/10554/50399
dc.identifier	https://doi.org/10.11144/Javeriana.10554.50399
dc.identifier	instname:Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifier	reponame:Repositorio Institucional - Pontificia Universidad Javeriana
dc.identifier	repourl:https://repository.javeriana.edu.co
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/225357
dc.description	El presente documento, es el resultado de la investigación realizada con el fin de aportar a la comprensión de las condiciones que dificultaron la estabilidad del cultivo de arroz en San Andrés de Tumaco, a partir de la caracterización de la apuesta productiva de este cereal y su relación con las transformaciones del contexto sociopolítico. Se escogió al cultivo de arroz por varias razones. En primer lugar, por considerarse un alimento que ha hecho parte de la cultura alimentaria de la región pacífica. Prueba de ello es la encuesta de calidad de vida -ECV-, donde en el promedio total de los departamentos del pacífico en el 2018, consumieron un 18% más de arroz por persona que el resto del país. Adicionalmente, este producto presentó una dinámica particular durante los años 2015 al 2018 mostrando un auge y un declive hasta casi su desaparición sin una sola respuesta evidente. La dinámica productiva del arroz se caracterizó desde un enfoque productivo-económico, abordando las principales variables de la producción, estructura agraria, condiciones de producción (insumos, herramientas, prácticas) y dinámica de producción, tomando el agricultor como la unidad de observación. Esta caracterización se realizó por medio de datos estadísticos recolectados semestralmente en el periodo 2015-2018, que se complementó con los datos del III Censo Nacional Agropecuario. Desde esta misma perspectiva se analizó la dinámica del cultivo de coca, aunque no de manera tan detallada, pero con el fin de encontrar relación en las dos dinámicas de producción, se tuvo en cuenta también informaciones estadísticas sobre las dinámicas de producción de otros productos importantes en la región como la palma de aceite, y el cacao, pero sin profundizar en ellos. Se llevó a cabo un análisis exhaustivo del IV Censo Nacional Arrocero y se realizaron 13 entrevistas a los productores de la región, entrevistas que amplían la visión de las dificultades y errores que se cometieron durante la apuesta que hicieron pobladores, empresas e incluso inversionistas de otras zonas del país en el municipio.
dc.description	This document is the result of research carried out in order to contribute to the understanding of the conditions that hindered the stability of rice cultivation in San Andrés de Tumaco, from the characterization of the productive bet of this cereal and its relationship with the transformations of the socio-political context. Rice cultivation was chosen for various reasons. Firstly, because it is considered a food that has become part of the food culture of the Pacific region. Proof of this is the quality of life survey -ECV-, where the total average of the departments of the Pacific in 2018, consumed 18% more rice per person than the rest of the country. Additionally, this product presented a dynamic during the years 2015 to 2018, showing a boom and a decline until almost its disappearance without a single evident answer. The productive dynamics of rice was characterized from a productive-economic approach, addressing the main variables of production, agrarian structure, production conditions (inputs, tools, practices) and production dynamics, taking the farmer as the observation unit. This characterization was carried out using statistical data collected every six months in the 2015-2018 period, which was complemented by data from the III National Agricultural Census. From this same perspective, the dynamics of coca cultivation were analysed, although not in such detail, but in order to find a relationship between the two dynamics of production, statistical information on the dynamics of production of other important products was also taken into account. in the region like oil palm, and cocoa, but without delving into them. An exhaustive analysis of the IV National Rice Census was carried out and 13 interviews were conducted with producers in the region, interviews that broaden the vision of the difficulties and mistakes that were made during the bet made by residents, companies and even investors from other areas of the country in the municipality.
dc.description	Magíster en Desarrollo Rural
dc.description	Maestría
dc.format	PDF
dc.format	application/pdf
dc.format	application/pdf
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Pontificia Universidad Javeriana
dc.publisher	Maestría en Desarrollo Rural
dc.publisher	Facultad de Estudios Ambientales y Rurales
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional
dc.rights	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
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dc.rights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.subject	San Andrés de Tumaco
dc.subject	Arroz
dc.subject	Palma de aceite
dc.subject	Cacao
dc.subject	Coca
dc.subject	Conflicto armado
dc.subject	Economía ilegal
dc.subject	San Andrés de Tumaco
dc.subject	Rice
dc.subject	Oil palm
dc.subject	Cocoa
dc.subject	Coca
dc.subject	Armed conflict
dc.subject	Illegal economy
dc.subject	Maestría en desarrollo rural - Tesis y disertaciones académicas
dc.subject	Agricultura - San Andrés de Tumaco (Nariño, Colombia)
dc.subject	Arroz - Cultivo y medios de cultivo - San Andrés de Tumaco (Nariño, Colombia)
dc.title	La apuesta productiva por el cultivo de arroz en los años 2015-2018 en el municipio de San Andrés de Tumaco
dc.title	The productive bet for rice cultivation in the years 2015-2018 in the municipality of San Andrés de Tumaco
dc.type	http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type	Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Maestría
dc.type	http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.coverage	Colombia
dc.coverage	2015-2018
dc.coverage	Nariño (Colombia)
dc.coverage	San Andrés de Tumaco (Nariño, Colombia)