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| dc.creator | Najera, Olivia | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-20T21:10:17Z | |
| dc.date.available | 2023-03-20T21:10:17Z | |
| dc.identifier | 0122-1450 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=11704804 | |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/224460 | |
| dc.description | "El esquema de cultivo de café orgánico cumple con los requisitos de producción sustentabley representa una alternativa viable para mejorar las condiciones de reproducción de lospequeños productores cafetaleros de México, especialmente de los productores indígenas,los cuales representan la mayoría de la población que depende del cultivo y recolección delcafé en México.En México, confluyen una serie de factores que favorecen el desarrollo de los cultivosorgánicos del café, algunos de ellos son: presencia de prácticas de agricultura tradicional,asociada a una importante presencia de tradiciones indígenas; mínimo uso de agroquímicospor la mayoría de los productores; fuerte arraigo de formas de organización tradicional;abundante mano de obra; producción del café mexicano, en su mayoría, es bajo sombra ,hace a las zonas cafetaleras importantes generadoras de oxígeno; presencia importante deorganizaciones no gubernamentales, principalmente europeas, promotoras de la justiciasocial, que mantienen a los productores indígenas en contacto con mercados selectos parasu producto; existen capítulos para México de certificadoras de productos orgánicos decarácter internacional.Si bien la producción de café orgánico en México, aún es limitada, existen experienciasexitosas, de organizaciones indígenas principalmente de Oaxaca y Chiapas, que estánvendiendo directamente en varios países europeos, estas comunidades han mejoradonotablemente sus condiciones de vida." | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Pontificia Universidad Javeriana | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=117 | |
| dc.rights | Cuadernos de Desarrollo Rural | |
| dc.source | Cuadernos de Desarrollo Rural (Colombia) Num.48 | |
| dc.subject | Estudios Agrarios | |
| dc.subject | México | |
| dc.subject | café orgánico | |
| dc.subject | productores cafetaleros | |
| dc.subject | organizaciones indígenas | |
| dc.title | El café orgánico en México | |
| dc.type | artículo científico |
| Ficheros | Tamaño | Formato | Ver |
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