Food crisis, civilizatory pattern and Andean interpellations

Gómez-Hernández, Esperanza; Vásquez-Arenas, Gerardo

DSpace Principal
→
Colección de los Centros Asociados
→
Colombia
→
Centro de Investigaciones Sociales y Humanas - CISH/FCSH - Cosecha
→
Ver ítem

dc.creator	Gómez-Hernández, Esperanza
dc.creator	Vásquez-Arenas, Gerardo
dc.date	2019-07-23
dc.date.accessioned	2023-03-20T19:39:23Z
dc.date.available	2023-03-20T19:39:23Z
dc.identifier	https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/339257
dc.identifier	10.17533/udea.boan.v34n58a03
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/220448
dc.description	This paper analyzes the discourses of international organizations, social movements and the academy on the food crisis in Latin America and, specifically, in Colombia. From a decolonial critical perspective, food colonization and the civilizatory pattern are approached when food is grown, transformed and served. Likewise, reference is made to the Andean cosmovisions around good living “Sumak Kawsay”, living well “Suma Qamaña” and the well being “Allin Kay” on food; its principles, values and practices generate learnings, related to food and its relationship with nature and the human.	en-US
dc.description	Este artículo analiza los discursos de organizaciones internacionales, movimientos sociales y de la academia sobre la crisis alimentaria en América Latina y, específicamente, en Colombia. Desde una perspectiva crítica decolonial, se aborda la colonización alimentaria y el patrón civilizatorio cuando los alimentos se cultivan, transforman y sirven. Igualmente, se hace referencia a las cosmovisiones andinas en torno al Buen Vivir “Sumak Kawsay”, Vivir Bien “Suma Qamaña” y el bienestar “Allin Kay” sobre los alimentos; sus principios, valores y prácticas generan aprendizajes referidos a la comida y su relación con la naturaleza y lo humano.	es-ES
dc.description	Cet article analyse les discours des organisations internationales, des mouvements sociaux et de l’académie sur la crise alimentaire en Amérique latine et plus particulièrement en Colombie. D’un point de vue critique décoloniale, on aborde la colonisation alimentaire et le schéma de civilisatio n lorsque la nourriture est cultivée, transformée et servie. De même, il est fait référence aux cosmovisions andines autour de Bien Vivre “Sumak Kawsay”, Vivre Bien “Suma Qamaña” et du bien être “Allin Kay” à propos de la nourriture; ses principes, ses valeurs et ses pratiques génèrent des apprentissages liés à l’alimentation et à ses relations avec la nature et l’homme.	fr-CA
dc.description	Este artigo analisa os discursos de organizações internacionais, movimentos sociais e da academia sobre a crise alimentar na América Latina e, especificamente, na Colômbia. Desde uma perspectiva crítica decolonial, se aborda a colonização alimentar e o padrão civilizatório quando os alimentos se cultivam, transformam e servem. Do mesmo modo, se faz referencia às cosmovisões andinas em volta ao Bom Viver “Sumak kawsay”, Viver Bem “Suma Qamaña” e o bemestar “Allin Kay” sobre os alimentos; seus princípios, valores e práticas geram aprendizados referidos à comida e sua relação com a natureza e o humano.	pt-BR
dc.format	application/pdf
dc.format	text/html
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad de Antioquia	es-ES
dc.relation	https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/339257/20794162
dc.relation	https://revistas.udea.edu.co/index.php/boletin/article/view/339257/20803543
dc.rights	Derechos de autor 2019 Boletín de Antropología	es-ES
dc.source	Boletín de Antropología; Vol. 34 No. 58 (2019); 78-93	en-US
dc.source	Boletín de Antropología; Vol. 34 Núm. 58 (2019); 78-93	es-ES
dc.source	Boletín de Antropología; Vol. 34 No. 58 (2019); 78-93	fr-CA
dc.source	Boletim de Antropologia; v. 34 n. 58 (2019); 78-93	pt-BR
dc.source	2390-027X
dc.source	0120-2510
dc.subject	food crisis	en-US
dc.subject	civilizatory pattern	en-US
dc.subject	Live Well	en-US
dc.subject	taste coloniality	en-US
dc.subject	crisis alimentaria	es-ES
dc.subject	patrón civilizatorio	es-ES
dc.subject	Vivir Bien	es-ES
dc.subject	colonialidad del gusto	es-ES
dc.subject	crise alimentaire	fr-CA
dc.subject	type de civilisation	fr-CA
dc.subject	Vivre-bien	fr-CA
dc.subject	colonialité du goût	fr-CA
dc.subject	crise alimentar	pt-BR
dc.subject	padrão civilizatório	pt-BR
dc.subject	Viver Bem	pt-BR
dc.subject	colonialidade do gosto	pt-BR
dc.title	Food crisis, civilizatory pattern and Andean interpellations	en-US
dc.title	Crisis alimentaria, patrón civilizatorio e interpelaciones andinas	es-ES
dc.title	Crise alimentaire, schéma de civilisation et interpellations andines	fr-CA
dc.title	Crise alimentar, padrão civilizatório e interpelações andinas	pt-BR
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Texto	es-ES
dc.type	Text	en-US
dc.type	Texte	fr-CA
dc.type	Texto	pt-BR