El cristiano, el indio y el indiano. La alimentación como protagonista social en la época de la conquista

dc.creator	Suárez Sánchez, Fernando
dc.date	2013-11-18
dc.date.accessioned	2023-03-20T19:35:10Z
dc.date.available	2023-03-20T19:35:10Z
dc.identifier	https://revistas.udea.edu.co/index.php/pensarh/article/view/17824
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/219844
dc.description	Este artículo pretende mostrar cómo la alimentación influyó en la temprana división de la república de indios y de españoles dentro de las políticas de segregación impuestas por la corona española. También trata de acercarse a la manera en la que la alimentación influyó en la no institucionalizada separación entre el indiano y el español ibérico.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Universidad de Antioquia	es-ES
dc.relation	https://revistas.udea.edu.co/index.php/pensarh/article/view/17824/15322
dc.source	Pensar Historia; Núm. 2 (2013)	es-ES
dc.source	2357-3449
dc.source	2256-3946
dc.title	El cristiano, el indio y el indiano. La alimentación como protagonista social en la época de la conquista	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion