CURVAS DE CRECIMIENTO Y EFICIENCIA EN LA ALIMENTACIÓN DE TRUCHAS ARCOIRIS (Oncorhynchus Mikyss) EN EL COSTO DE PRODUCCIÓN

Yapuchura Saico, Cristobal Rufino; Mamani Choque, Sabino Edgar; Pari Quispe, Dina; Flores Mamani, Emilio

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Colección de los Centros Asociados
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Perú
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Facultad de Ciencias Sociales - CCSS/UNA - Cosecha
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dc.creator	Yapuchura Saico, Cristobal Rufino
dc.creator	Mamani Choque, Sabino Edgar
dc.creator	Pari Quispe, Dina
dc.creator	Flores Mamani, Emilio
dc.date	2018-06-17
dc.date.accessioned	2023-03-17T15:10:54Z
dc.date.available	2023-03-17T15:10:54Z
dc.identifier	http://www.comunicacionunap.com/index.php/rev/article/view/244
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/199774
dc.description	El objetivo de esta investigación consiste en evaluar la eficiencia de las marcas de alimento disponibles en el mercado, identificación de puntos de interés a partir de curvas de crecimiento, estructura de costos y rentabilidad. La información se generó en el lago Titicaca (lugar Callejón) a 12 km de la ciudad de Puno donde se instalaron jaulas para evaluar cinco marcas de alimento comercial, y otras para evaluar el crecimiento y costos de producción. Como resultado del experimento se encontró diferencias altamente significativas (p<0.01) para la ganancia de peso vivo, ubicándose en primer lugar el T2, seguido por T3 y en tercer lugar el resto de tratamientos; aunque las mejores tasas de conversión alimenticia favorecieron a los tratamientos T2 y T3, la eficiencia económica definió el siguiente orden T3, T2, T4, T1 y T5. Las curvas de crecimiento estimados mediante un modelo Logistic que caracterizan eficazmente el crecimiento de truchas y se usaron para identificar el periodo de adaptación al ambiente y el punto de inflexión en tres grupos de crecimiento. El costo de producción mostró que los alimentos representan el 78% del costo total y una rentabilidad del 19%. Concluyéndose que T3 es la más eficiente que permite una rentabilidad de 19.17%.	es-ES
dc.format	application/pdf
dc.language	spa
dc.publisher	Escuela Profesional de Ciencias de la Comunicación Social de la Universidad Nacional del Altiplano	es-ES
dc.relation	http://www.comunicacionunap.com/index.php/rev/article/view/244/150
dc.rights	Derechos de autor 2018 Comuni@cción - Revista de Investigación en Comunicación y Desarrollo	es-ES
dc.source	Comuni@cción: Journal of Research in Communication and Development; Vol. 9 No. 1 (2018); 68-77	en-US
dc.source	Comuni@cción: Revista de Investigación en Comunicación y Desarrollo; Vol. 9 Núm. 1 (2018); 68-77	es-ES
dc.source	Comuni@cción: Revista de Pesquisa em Comunicação e Desenvolvimento; v. 9 n. 1 (2018); 68-77	pt-BR
dc.source	2226-1478
dc.source	2219-7168
dc.title	CURVAS DE CRECIMIENTO Y EFICIENCIA EN LA ALIMENTACIÓN DE TRUCHAS ARCOIRIS (Oncorhynchus Mikyss) EN EL COSTO DE PRODUCCIÓN	es-ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type	Artículo evaluado por pares	es-ES