Captura de atún aleta azul en Baja California, México: ¿pesquería regional o maquiladora marina?

Moral-Simanek, Raúl Jesús del; Vaca-Rodríguez, Juan Guillermo

dc.creator	Moral-Simanek, Raúl Jesús del
dc.creator	Vaca-Rodríguez, Juan Guillermo
dc.date	2009
dc.date.accessioned	2023-03-16T20:45:56Z
dc.date.available	2023-03-16T20:45:56Z
dc.identifier	1870-3925
dc.identifier	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10212161007
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197616
dc.description	"El atún aleta azul, capturado por la flota mexicana en las costas de la península de Baja California, se destinaba al enlatado local, para ofrecer a los consumidores nacionales un producto barato y con valor nutritivo alto. Sin embargo, esto cambió en la última década con la llegada de inversionistas, sobre todo japoneses. Ahora el atún se captura, engorda y exporta a los mercados japonés y estadounidense, que pagan un precio elevado, para satisfacer su demanda de sashimi. Esto tiene repercusiones positivas en el orden social y económico en México y Japón; determinadas a partir del trabajo de campo directo e indirecto realizado en el marco de esta investigación. Además, se identificaron algunas similitudes entre el comportamiento de las empresas estudiadas y la industria maquiladora de exportación, lo que abrió un debate sobre el tema."
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	El Colegio de Sonora
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=102
dc.rights	Región y Sociedad
dc.source	Región y Sociedad (México) Num.46 Vol.XXI
dc.subject	Estudios Territoriales
dc.subject	Atún
dc.subject	Japón
dc.subject	engorda
dc.subject	precios
dc.subject	producción
dc.title	Captura de atún aleta azul en Baja California, México: ¿pesquería regional o maquiladora marina?
dc.type	artículo científico