Diversificación agroproductiva en Mendoza, Argentina. El tomate fresco y procesado en la década de 1930

Rodríguez Vázquez, Florencia; Barrio, Patricia

dc.creator	Rodríguez Vázquez, Florencia
dc.creator	Barrio, Patricia
dc.date	2018
dc.date.accessioned	2023-03-16T20:45:46Z
dc.date.available	2023-03-16T20:45:46Z
dc.identifier	1870-3925
dc.identifier	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10256031009
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197516
dc.description	"En este artículo1 se reconstruyen los orígenes de una agroindustria nueva en Mendoza, Argentina, donde la vitivinicultura era la actividad económica principal; para ello se consultaron fuentes públicas y privadas. La situación internacional de la década de 1930 creó las condiciones para la diversificación productiva, en la que operaron tanto las inversiones privadas como las de gobierno. La producción de tomate se dinamizó desde el oasis sur de Mendoza al resto de la provincia, para venderlo fresco e industrializado. Este trabajo constituye una aportación a las reflexiones historiográficas sobre la formación de economías regionales, debido a la falta de investigaciones sobre el comienzo de la diversificación agroproductiva en Mendoza."
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	El Colegio de Sonora
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=102
dc.rights	Región y Sociedad
dc.source	Región y Sociedad (México) Num.73 Vol.XXX
dc.subject	Estudios Territoriales
dc.subject	Mendoza
dc.subject	Argentina
dc.subject	década de 1930
dc.subject	producción de tomate
dc.subject	Diversificación agroindustrial
dc.title	Diversificación agroproductiva en Mendoza, Argentina. El tomate fresco y procesado en la década de 1930
dc.type	artículo científico