Contextualización socioambiental del agave en Tonaya, Jalisco, México

Rodríguez Contreras, Francia Elizabeth; Martínez Rivera, Luis Manuel; Palomera García, Carlos

dc.creator	Rodríguez Contreras, Francia Elizabeth
dc.creator	Martínez Rivera, Luis Manuel
dc.creator	Palomera García, Carlos
dc.date	2017
dc.date.accessioned	2023-03-16T20:45:35Z
dc.date.available	2023-03-16T20:45:35Z
dc.identifier	1870-3925
dc.identifier	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10253202003
dc.identifier.uri	https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/197405
dc.description	"En Tonaya, el agave verde (Agave angustifolia Haw) se cultiva desde 1845, pero en la actualidad el agave azul (Agave tequilana Weber) lo ha reemplazado casi en su totalidad. El cambio de cultivo y el incremento en la demanda del licor de agave provocó daños ambientales. En este artículo se describe el contexto histórico, los efectos socioambientales generados por la industria destiladora de agave, y también se analiza cómo intervienen las instituciones gubernamentales; un estudio hasta hoy inexistente para la región. Se trabajó con información de archivos bibliográficos y de entrevistas a actores clave, mediante la técnica bola de nieve. Además, se analizaron los efectos causados a la biodiversidad y a la calidad del agua del vertido de desechos líquidos o vinazas en el río Tuxcacuesco. Se tomaron decisiones que redujeron la contaminación ambiental, sin embargo, muchas de las acciones se han abandonado, lo que de nuevo pone en riesgo la integridad del sistema acuático y lo que representa."
dc.format	application/pdf
dc.language	es
dc.publisher	El Colegio de Sonora
dc.relation	http://www.redalyc.org/revista.oa?id=102
dc.rights	Región y Sociedad
dc.source	Región y Sociedad (México) Num.70 Vol.XXIX
dc.subject	Estudios Territoriales
dc.subject	Tonaya
dc.subject	vinazas
dc.subject	Agave tequilana
dc.subject	gestión ambiental
dc.subject	contaminación ambiental
dc.title	Contextualización socioambiental del agave en Tonaya, Jalisco, México
dc.type	artículo científico